在贵州侗族，有一种“退茶”即意味着退婚的习俗。姑娘如果对父母包办的婚姻不满意，不愿出嫁，就悄悄地用纸包一包茶叶，选择一个适当的机会，亲自送到男方家中，对男方的父母说：“舅舅、舅娘，我没有福份来服侍两位老人家，请另找好媳妇吧!”说完...

事实上，在“中国茶谣”正式演出前。 “中国茶谣”已经历了多次专家级的检验和市场考察。农业部及省农业厅领导专家还专程赴校观看排练，为学生们加油鼓励。 “道家茶礼”还受邀参加了2008年杭州(国际)名茶博览会，“佛家茶礼”受邀出演了第三届中国...

行文至此，忽又想到中国美术学院副教授朱叶青先生的那本《十三不搭》。他那诙谐幽默、调侃人生的文字中，不乏解读历史时的眼熟认真。其中《茶经天题》一篇，对《中国茶经·饮茶篇》中“茶具”一章的“文字欠妥”处，逐一作了补正，共有20条。原来朱...

上海“海派茶艺”的特性大致被归纳为12个字，即“精巧实用、广纳善变、风雅新潮”。精15实用指的是在遵循艺茶基本要素、能泡出一杯好茶的前提下，将一些冲泡程序相对繁琐的茶艺改良、改进为程序精到、操作灵巧的茶艺。比较典型的如功夫茶艺。传统功...

长沙茶市位于长沙市万家丽路与长沙大道的交汇路口。紧邻湖南茶叶城。长沙茶市采用江南民居仿古多层建筑形式,玲珑别致,设计上较有文化韵味,只可惜整体规模无法扩大,铺面价格又相对较高,因此经营状况没有达到应有效果。但其发掘茶市应有文化底蕴之努...

部分茶庄的老板对此也显得无奈，红茶装内袋纯属客人的要求，也给自己的店员增加了工作量。如果说给铁观音装上内袋放入冰箱后可以起到更好的保鲜作用，那么红茶也开始学着包内袋就是多此一举了，经记者了解，茶叶小泡袋目前必须通过Qs认证，市场上没...

青海人走访亲友，一定要以伏砖茶做访礼，过年过节也要互赠伏砖茶以示亲善。因此，在民间，青海人喜欢把伏砖茶码放在显眼的位置，作为身份的象征。码放得越多，则说明这家人越有威望和地位，也说明朋友多、人气旺。除此之外，我们还听说，在青海的少...

本来我们当海员的早已养成喝茶习惯，什么铁观音、龙井、毛尖、茉莉花很少有没喝过的茶，水手们工作之余，水手长拎来一个大茶壶，加上一个大海碗，这叫大碗茶管够，没啥讲究。同样是茶，到了日本，变成“日本茶道”就有很多讲究，再加“有朋自远方来...

苦茶等这些个雅号，我十分欣赏，尤其苦口师。更是欣赏无已。故尔我的书斋或则以“苦茗斋”名之，或则以“三味茶寮”名之，或则以“不夜侯茗庐”名之，或则以“忘忧草茶屋”名之，再则呢，就是以“苦口师茶坊”而名之的。...

英式红茶的味道比中国红茶来得浓烈，英国人一般做成奶茶喝。加味茶有红茶和绿茶，仍以红茶居多，比较普遍的有伯爵茶(Earl Grey)、Lady Grey、薄荷茶、香草茶等；加味茶的茶底比红茶的要低几个档次，某些香料的味道浓郁到一般中国人不太容易接受，比...