鲜为人知的湖南黄茶沩山毛尖的制作工艺流程解密 日期：2020-03-13栏目：[沩山毛尖]
湖南省是我国主要的产茶省份之一，具有悠久的产茶历史。目前，我国所生产的六大茶类(绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶和白茶)在湖南省都有生产，其种类繁多。沩山毛尖为历史名茶，属黄茶类，是湖南的独特名茶，相传始创于唐代。 黄茶是中国生产的独特...
浅析沩山毛尖的技术与商品属性 日期：2020-03-02栏目：[沩山毛尖]
沩山产茶,历史悠久。千余年的历史演变,奠定了沩山毛尖著名历史名茶的地位。几度社会制度的更替,使得沩山毛尖技术性和商品性的关系也淋漓尽致地表现出来。笔者认为:沩山毛尖技术性是商品性的基础和前提,商品性是技术性的体现和延伸。技术性服务于商...
品味沩山毛尖 日期：2020-03-02栏目：[沩山毛尖]
各种专业茶书之上，但凡是提到黄茶，都会以湖南的君山银针和沩山毛尖作为代表。据《中国名茶志》(中国农业出版社2000年版)记载：沩山毛尖为历史名茶，属黄茶类。相传始于唐代，产于沩山地区。传说由唐代密印寺一位老禅师创制1941年《宁乡县志》记...
沩山毛尖的品质特征：黄亮嫩匀滋味浓 日期：2020-03-02栏目：[沩山毛尖]
沩山，系大沩山上的天然盆地，湘江支流沩水的发源地，属雪峰山余脉，雄跨宁乡西北，北邻桃江，西接安化，周回百四十里，平均海拔580米，最高雪峰顶，海拔927米，在海拔800米以上的崇山峻岭之中，隐若着一块长达十几公里，海拔460米至500米的盆地，...
专家支招，沩山毛尖茶产业应该这样发展 日期：2020-03-02栏目：[沩山毛尖]
沩山毛尖是中国历史名茶，传统沩山毛尖属黄茶类，以其独特的制作工艺闻名于世。现在的沩山毛尖为绿茶制法，为沩山毛尖开拓出更为广阔的发展空间。 1沩山毛尖概况 1.1产地的基本情况 沩山毛尖产于湖南省宁乡具沩山，历史悠久。沩山林木茂盛、气候独...
