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  • 寻找散落坑涧中的武夷山老枞水仙茶 日期:2018-10-23栏目:[水仙茶叶]

    与云南的普洱乔木茶不同,一百年的茶树在云南可以长得很高大,同样树龄的茶树在武夷山却往往不起眼。因为在武夷山的茶树多为灌木型和小乔木型,只是树干比普通的茶树要相一些,叶片略有些区别。因此,武夷山的老茶树往往被称作老丛,如老丛水仙。...

  • 老枞水仙”、“老丛水仙”,到底应该怎么读? 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

    在上一期的武夷茶知识频道中,刘宝顺老师为茶友们就老丛水仙的丛味、丛味何来等一系列问题进行详解,茶友们总算得到解惑。然而问题源源不断,茶友的疑惑接踵而至,小微就问题中发声最多的枞与丛之说,采访到首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶( 大...

  • 百年老枞水仙:枞味易得,花香难求 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

    老枞水仙 素来是茶客们钟爱的茶品。那种品种+时间+环境+工艺才能形成独特的枞味,独树一帜亦不可复制。有的老枞,不仅有枞味还带有花香。有的老枞则是从一而终的枞味。从喝茶人的角度出发,各有偏好。 但,顶级的老枞水仙,是带花香好?还是不带花...

  • 什么是老枞水仙?老枞水仙“奇”旅 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

    老枞水仙 同武夷水仙和 大红袍 、武夷肉桂一起,是闽北乌龙茶的代表,是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞,顾名思义,树龄老,一般指生长50年以上。常见有 正岩 老枞水仙 与高山老枞水仙,售价不下千元。 老枞的...

  • 有关武夷水仙茶的两个美丽传说 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

    水仙茶自古以来就是中国 茶叶 优良品种之一。经过多年的发展,它更是福建乌龙茶类中的一颗璀璨的明珠,如今的水仙茶,已经和闽南水仙花一样,香飘万里,誉满中外。说起水仙茶的发现、插条繁殖还有一些有趣的传说呢。 一、砍柴大汉与水仙茶 相传有...

  • 老枞水仙耐人寻味的终极奥秘 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

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  • 武夷水仙茶全面普及篇 日期:2018-10-17栏目:[水仙茶叶]

    水仙是武夷岩茶的主流品种、当家品种,有俗语称醇不过水仙以梗概水仙的感官特征。水仙大体上可以用三个字来概括树种、品质特征以及陈放特性:纯、醇、存。 水仙的 纯 水仙原产于建阳市水吉县大湖桃子岗的祝仙洞,相传在清代道光年间引入 武夷山 。...

  • 川茶的佛道之心 禅茶之味 日期:2018-10-12栏目:[水仙茶叶]

    成都是座散漫而休闲的世俗之城,此处的佛与道无可避免地打上了世俗的烙...

  • 闽南水仙茶 日期:2018-10-12栏目:[乌龙百科]

    欣赏闽南水仙茶,与欣赏其它乌龙茶一样,首先是不要轻视它的粗壮干茶外形。与其它乌龙茶相比,水仙茶的干茶外形更为粗壮;与绿茶相比,简直就是一条粗黑大汉;不了解的人往往以为是茶叶更老,因此想当然地以为品质不好。其实绝非如此。最重要的还...

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