“一带一路”战略是对古丝绸之路的传承和提升，获得了广泛认同。而作为海上丝路起点的福州，从古至今在这条路上都有因“茶”而留下的不可磨灭的印记。如今，福州更有机会利用自身在茶产业上优势，融入“一带一路”的战略宏图中，让世界再次认识福州...

福州方言称当地出产的陶瓷为hai（音害），宁德方言称当地出产的陶瓷亦为hai（音海），南平方言称当地出产的陶瓷为hui（音灰）。在福州市、宁德市和南平市的家谱、村名（如：硋窑、硋灶、孩厂等）以及当地陶瓷从业者对当地出产的陶瓷所使用的文字是...

尽管带我来拜访前，友人早已说过潘惊石是一个十分爱茶之人。但真到了他的家中，坐下喝茶时，仍是让我吃了一惊。各种类别、各种年份的茶，都被他不时拿出来，放到你面前。我不禁怀疑，他是否有一个哆啦A梦的百宝袋，总也无法掏空。...

以茶代酒作为一件大雅之事，被人们广为应用，其首倡者并非是葡萄牙公主凯瑟琳，也不是英国的安妮女王，而是中国三国时期吴国的末代国王孙皓。晋代陈寿的《三国志吴书韦曜传》记载了孙皓首倡以茶代酒的茶人茶事。 吴国末代国主孙皓经常举行宴会，招待群臣。孙...

成都茶文化镜像与文化人类学传播 今天的成都茶文化是一面独特的镜像，反照出来的是文化人类学传播的焦虑问题。那么21世纪，成都茶文化的出路到底在哪里?...

在早茶开始采制时，我开始与茶农家沟通制作方面的细节，希望在群体晚生种采制前完成工艺上的调整，而这个过程中问题开始慢慢显露出来，远没有我想象的简单。原本按照正常青叶采摘回来后可以只经过粗略挑拣，去掉采摘时不小心带落下来的粗老叶、花蒂...

西安的茶馆中老字号的并不多，现在街头巷尾的茶馆基本上都是近年来开办起来的新茶馆。这些茶馆分布在西安的大街小巷中，虽然都是新装修的，但在装修风格上却有很多复古的美学元素，将当年的大唐遗风体现得淋漓尽致。...

正是兰花盛开的季节，幽幽的兰香，让我们可以想起很多美好的故事。铁观音茶因其有独特的兰香而得到很多爱茶人的喜欢，大致人们最雅致的事情就是一边欣赏着君子风范的兰花，一边泡着有兰香的铁观音了。茶席主人满腹经纶，喜欢古诗，收集茶具，摆在茶...

俄罗斯人饮茶的历史虽不算太长，但他们重视饮茶，也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵，还逐步创造并拥有了自己独特的茶文化，从而使俄语里的“茶”一词有了更多的意义。在行走俄罗斯的半个多月里，时常受到热情的俄罗斯人以“请来喝杯茶”的名义邀我...

印象中的绍兴，是一个充满文化气息的古城，因而对古街里的茶馆也满怀希望，可几日的古街走下来，似乎没找到想象中的茶馆，是我的理解错误？还是这本就是绍兴的茶文化？当时颇感失望，几天后忽然顿悟：千年古城的沉淀，让一切文化都归于质朴，书法也...