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  • 在龙猫的故乡日本静冈 寻访狭山茶 日期:2018-10-12栏目:[茶文化]

    也许您还不知道:在世界10大产茶国家中,前三名分别是中国、印度、肯尼亚,而日本则名列第十。 话说日本除了北海道与大阪府外,从北端的新泻县到最南的冲绳县,大多数地区都有产茶。而日本三大产茶区中,以静冈县的产茶面积最大,约占日本总产茶面...

  • 那霸流年 日本茶旅记忆 日期:2018-09-27栏目:[茶文化]

    七月,几家人共同计划许久的日本之旅终于成行,原本第一站的北海道由于种种原因改成了冲绳那霸,所以那霸之旅也算是意外之行,然而短短三日,这次行程却也给我们带来了更多意外的惊喜。 那霸是一座能让人放慢脚步的城市,它收藏了各个时代最精致的...

  • 成都陆羽茶艺中心四序茶会 日期:2018-08-01栏目:[茶文化]

    在成都陆羽茶艺中心四序茶会中,有专业的司香,以香道的应用来衬托茶道的精神。 而泡茶师以不同的服装,代表不同的季节与精神。这样的茶会,体现中国传统文化的魅力与精神。 在这样的时刻,茶会代表着一种精神,这是一个合敬同爱的茶会、风仪...

  • 陇上江南,甘肃碧口的古镇茶味 日期:2018-06-23栏目:[茶文化]

    很多人不了解甘肃也产茶,甘肃给人的印象多停留在春风不度玉门关的戈壁风沙里。但甘肃有陇南,所谓陇南,既是陇之南,亦是陇上江南。既称陇上江南,自然有茶的存在。陇南的茶主产于文县的碧口镇、武都区裕河镇、康县的阳坝镇等地。而我们的行程就...

  • 新茶饮经济的创新与挑战 日期:2018-06-23栏目:[茶文化]

    “网红”茶饮的神奇配方 陈闻彦 排队、限购、黄牛加价,你以为这些场景只会发生在购房抢房的时候吗?事实上,近一年来,各大城市的购物中心、CBD写字楼旁那一间间仅十几平米的“网红”茶饮店也上演了这一幕——为了喝上一杯茶,足足排了—个小时队...

  • 古书中“荼”=“茶”? 日期:2018-06-23栏目:[茶文化]

    一般认为, 荼字有两种读音,分别为屠( tu)、茶(cha)。偶读《班马字类》,发现荼字另有读音为舒(shu),并附注云:茶: 《史记建元以来侯者年表》:荆、荼是征,音舒。 《班马字类》由宋娄机编撰,称为《史汉字类》。班马指班固、司马迁。本...

  • 放下咖啡,端起茶杯后面的中国心 日期:2018-06-22栏目:[茶文化]

    他们,作为一个文化人,学贯中西,精通多国语言,在近代中国从传统走向现代的进程中扮演着桥梁的作用。 他们,作为一个文人,既诗书风雅,又风流倜傥,迷恋女子的鬓影衣香。 他们,作为一个中国人,站在新旧文化的两端,不论守旧,还是革新,胸中...

  • 共享经济时代,茶界准备好了吗? 日期:2018-05-05栏目:[茶文化]

    共享经济,茶界准备好了吗? 共享经济时代已经来临! 一部智能手机,瞄准一个二维码,轻轻地扫一扫,瞬间就让我们参与分享公共的资源。 网约车、共享单车、共享汽车,还有共享冰箱、洗衣机、充电宝、雨...

  • 一杯茶里的日常与市井江湖 日期:2018-04-10栏目:[茶文化]

    关于茶,听到最多的一个词就是雅俗共赏。茶是雅物,亦是俗物。走进民间,茶就是居家生活与休闲的必需品。它与贵族的茶、雅士的茶不同,俗事的茶就是悠然自得,就是享乐人生,在茶中找寻真趣。天南地北,无论在哪,走进市井的这盏茶,寄托的却是更多的人间味...

  • 美国茶文化和酒文化的融合 日期:2017-09-15栏目:[茶文化]

    茶酒,为何会兴起?将茶的提取物注入于白酒之中,制作出有茶味的白酒,在酒桌上使用,这茶酒只是一种有茶香的低度酒,其使用情景还是酒文化。有些人则在茶艺表演中,用鸡尾酒杯代替茶杯,将茶汤和酒水相调和,制作不同口感的茶酒饮料,其使用情景...