茶的传统已死——告别传统 拥抱创新 日期：2019-05-24栏目：[茶文化]
传统不是古板，也不仅仅只是一种形而上的形式。我们现在提到传统，主要指的是泡茶的传统以及工艺上的传统。 在多数人的印象里，传统意义上的茶道意味着什么？恐怕绝大多数人脑海中浮现出来的是泡茶者衣着朴素的茶服、身上乱七八糟的珠子、墙上歪歪...
中国茶文化的核心价值观 日期：2019-03-16栏目：[茶文化]
目前我们最着急的是茶文化的核心应该是什么？如果这个问题定位得不够正确，那继续发展的道路就不知道如何开拓。要有人专心探讨这个问题，最适当的是高等院校成立茶文化研究中心从事这项研究，一方面研究工作本来就是学校的职责（包括私立院校），...
中国茶 和世界 日期：2019-03-16栏目：[茶文化]
茶，乃人在草木间，体现的是天人合一的精神。同时，综观中华茶文化，它蕴含着以和为贵，和而不同的和谐意蕴。 当茶走出国门时，它不仅仅是一种健康之饮，也是承载中华传统文化的一张芳香名片，更是连接中国与世界的桥梁。于是，一杯茶，以其色、形...
怀着赤诚之心敬茶 日期：2019-03-16栏目：[茶文化]
中国民间，素有无茶不成礼之说，客来敬茶正是中国人自古以来的待客之道。敬茶时，还讲究长幼、主客有序。因此，它体现的是一种至诚至善的情怀。更重要的是，不论是植茶、采荼、制茶，还是泡茶、敬茶，都体现了敬天爱人的传统智慧。 1月5日，正是小...
探讨苏轼茶诗背后所蕴含的文化意蕴 日期：2019-03-07栏目：[茶文化]
文必秦汉，诗必盛唐。每一种文学体裁都离不开特定的时代背景，与之相类似的，每一种文化现象也离不开那个时代的喜怒哀乐。 茶文化素有兴于唐，盛于宋的说法，宋代是中国茶文化重要的发展期和繁荣期。茶作为媒介，历经千年依旧铭刻着宋代文人的雅致...
贡茶史辨 日期：2019-03-06栏目：[茶文化]
事茶有年，期间读了一些跟茶史有关的书，也加上自己偶尔跑跑茶区，对茶的共性算是有些认知。今年四月访茶去了恩施宣恩，据介绍，本地出产的伍家台贡茶，与西湖龙井问世...
中国茶文化传古承今 日期：2019-03-06栏目：[茶文化]
茶为国饮。 中国人发现茶、利用茶的历史几乎同中华文明一样璀璨悠久。自唐代起，以陆羽《茶经》的问世为标志，中华茶文化渐成一个独立完备的体系，并其后又历宋元、明...
从“赏茗”到“茗赏” 日期：2019-02-27栏目：[茶文化]
茶，可俗可雅，雅俗共赏。既可与柴米油盐酱醋为伍，亦可同琴棋书画诗花相伴。 不同于苍头百姓，饮茶仅仅是为了满足解渴提神的生理需求。对于茶，文人尽管也每每提及、讴歌它的实际功用，但更多时候是诗意地品、赏，然后化作笔底烟霞。 中国茶文化...
经过改革开放四十年的发展，茶产业与茶文化全面复兴，向世界传达中国的味道，近年来高层的茶叙外交更是让茶以最高规格向世界推介。在未来的文化交流中，最具东方特性的茶依旧是人们的心灵寄托，它包含着艺术的美感与深厚的哲学意味，必将是中国文...
贡茶史考 日期：2018-12-01栏目：[茶文化]
事茶有年，期间读了一些跟茶史有关的书，也加上自己偶尔跑跑茶区，对茶的共性算是有些认知。今年四月访茶去了恩施宣恩，据介绍，本地出产的伍家台贡茶，与西湖龙井问世的历史背景相同，而且有乾隆皇帝的御笔皇恩宠锡为证。同为御贡之茶，前者鲜为...
