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  • 要进阶成一个茶人,你必须懂得这些 日期:2018-10-24收藏:71 栏目:[茶文化]

    喜好互称茶人,恐怕为茶界常见。称呼起来,有古味,有内涵,意味深。自喜的同时也讨喜于人,是社交场的方便用词。而大概因为标准含混不清,似乎但凡与茶沾边的。都可一称。反正谁也不较真,也较不了真。茶人之称,乃渐类同老师、专家、朋友等,流...

  • 趣说茶行业的称谓 日期:2018-10-23收藏:182 栏目:[茶文化]

    谈论茶文化,总会说到人与事,什么人在从事着怎样的茶事工作。人物在茶界当任的角色差异也正可说明茶文化的方方面面。这些不同的角色会有不同的称谓,大家在应用上就出现许多有趣的画面。 茶友(Tea Drinkers)是最广泛的称谓,只要是喝茶的人,或是...

  • 茗战——茶叶的明争暗斗 日期:2018-10-23收藏:115 栏目:[茶文化]

    关于斗茶,宋人唐庚在《斗茶记》里写到: 政和二年三月壬戊,二三君子相与斗茶于寄傲斋,予为取龙塘水烹之第其品,以某为上,某次之。 政和是宋徽宗的年号,由此有人以为,斗茶始于爱茶至极的宋徽宗。其实,斗茶之风始于唐代而风行于宋。古代的斗...

  • 叩问中国茶 日期:2018-10-19收藏:92 栏目:[茶文化]

    茶不是我的专业,却是我非常痴迷的一个爱好,可能有很多不够专业的地方,但我对茶的爱是无可置疑的。我曾经在土耳其进行了八次闽南功夫茶的表演,表演中也向国外的朋友介绍了很多中国茶文化优秀的地方,但现在我却要给中国茶文化挑几个刺,质六个...

  • 中国茶史 改变了世界 日期:2018-10-19收藏:67 栏目:[茶文化]

    得闲饮茶已成风尚,好友相聚除了一同品茗,话题之中也常常出现关于茶的种种。近日闲暇翻阅几本与茶有关的书籍,突然发现这盏中之物不仅得天地之精华更是对历史影响颇深,一杯清茶让四方来朝的宾客见识了天朝上国的博大精深,亦改变了几个国家命运...

  • 茶席中的民族风情 日期:2018-10-15收藏:77 栏目:[茶文化]

    一台完备的茶席,委实要考虑周详的:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰再好的心意。都要通过这一席茶来传达。构思和摆布茶席时,虽然要讲究一定的方位和顺序。但如果拘泥于其中,岂不是不能抒发心意了?因此我个人提倡抛弃模式化的框...

  • 中国独有的茶谣文化 日期:2018-10-15收藏:115 栏目:[茶文化]

    由中国国际茶文化研究会刘枫会长担任总顾问,浙江林学院茶文化学院200多位师生自编自导,历时一年创作的大型茶文化主题舞台艺术呈现——“中国茶谣”,5月15日晚在杭州萧山大剧院进行了小范围的封闭式专场演出。作为联合国粮农组织政府间茶叶工作...

  • 阔谈茶文化 日期:2018-10-15收藏:120 栏目:[茶文化]

    东南大学出版社出版了本社书《杭州茶馆》,是《城市问题探索丛书》中的一种,该书的副标题为城市休闲方式的社会学分析。我也关注过茶馆。却从未想到过可以从社会学的角度来考察茶馆。作者徐明宏是南京大学社会学博士,他用一个社会学家独到的视角...

  • 闽北茶俗——“叫茶” 日期:2018-10-15收藏:151 栏目:[茶文化]

    闽北农家妇女喝擂茶的叫茶风俗,为农妇聚会之习。独具特色。别开生面,千百年来在当地广为流行。 光泽县地处闽赣边境。是福建的西北大门。素有瓯闽西户之称。这里山川俊秀,物产丰富,民风古朴,民间擂茶为当地_绝。据有关史料记载:乡间邑人待客...

  • 厦门茶叶味道——鹭岛茶香 日期:2018-10-15收藏:174 栏目:[茶文化]

    厦门在很多时尚杂志上留下的字眼是悠闲、慢城、安逸最近在新闻周刊留下的是P、责任当作为一本小众专业杂志走进厦门时,我们也在思考。能给读者带来一个怎样的厦门?看多了白鹭洲上嬉戏的白鹭,习惯了环岛路上拍岸的浪涛声,我们选择游走在厦门的古...

  • 要进阶成一个茶人,你必须懂得这些 日期:2018-10-24收藏:71 栏目:[茶文化]

    喜好互称茶人,恐怕为茶界常见。称呼起来,有古味,有内涵,意味深。自喜的同时也讨喜于人,是社交场的方便用词。而大概因为标准含混不清,似乎但凡与茶沾边的。都可一称。反正谁也不较真,也较不了真。茶人之称,乃渐类同老师、专家、朋友等,流...

  • 趣说茶行业的称谓 日期:2018-10-23收藏:182 栏目:[茶文化]

    谈论茶文化,总会说到人与事,什么人在从事着怎样的茶事工作。人物在茶界当任的角色差异也正可说明茶文化的方方面面。这些不同的角色会有不同的称谓,大家在应用上就出现许多有趣的画面。 茶友(Tea Drinkers)是最广泛的称谓,只要是喝茶的人,或是...

  • 茗战——茶叶的明争暗斗 日期:2018-10-23收藏:115 栏目:[茶文化]

    关于斗茶,宋人唐庚在《斗茶记》里写到: 政和二年三月壬戊,二三君子相与斗茶于寄傲斋,予为取龙塘水烹之第其品,以某为上,某次之。 政和是宋徽宗的年号,由此有人以为,斗茶始于爱茶至极的宋徽宗。其实,斗茶之风始于唐代而风行于宋。古代的斗...

  • 叩问中国茶 日期:2018-10-19收藏:92 栏目:[茶文化]

    茶不是我的专业,却是我非常痴迷的一个爱好,可能有很多不够专业的地方,但我对茶的爱是无可置疑的。我曾经在土耳其进行了八次闽南功夫茶的表演,表演中也向国外的朋友介绍了很多中国茶文化优秀的地方,但现在我却要给中国茶文化挑几个刺,质六个...

  • 中国茶史 改变了世界 日期:2018-10-19收藏:67 栏目:[茶文化]

    得闲饮茶已成风尚,好友相聚除了一同品茗,话题之中也常常出现关于茶的种种。近日闲暇翻阅几本与茶有关的书籍,突然发现这盏中之物不仅得天地之精华更是对历史影响颇深,一杯清茶让四方来朝的宾客见识了天朝上国的博大精深,亦改变了几个国家命运...

  • 茶席中的民族风情 日期:2018-10-15收藏:77 栏目:[茶文化]

    一台完备的茶席,委实要考虑周详的:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰再好的心意。都要通过这一席茶来传达。构思和摆布茶席时,虽然要讲究一定的方位和顺序。但如果拘泥于其中,岂不是不能抒发心意了?因此我个人提倡抛弃模式化的框...

  • 中国独有的茶谣文化 日期:2018-10-15收藏:115 栏目:[茶文化]

    由中国国际茶文化研究会刘枫会长担任总顾问,浙江林学院茶文化学院200多位师生自编自导,历时一年创作的大型茶文化主题舞台艺术呈现——“中国茶谣”,5月15日晚在杭州萧山大剧院进行了小范围的封闭式专场演出。作为联合国粮农组织政府间茶叶工作...

  • 阔谈茶文化 日期:2018-10-15收藏:120 栏目:[茶文化]

    东南大学出版社出版了本社书《杭州茶馆》,是《城市问题探索丛书》中的一种,该书的副标题为城市休闲方式的社会学分析。我也关注过茶馆。却从未想到过可以从社会学的角度来考察茶馆。作者徐明宏是南京大学社会学博士,他用一个社会学家独到的视角...

  • 闽北茶俗——“叫茶” 日期:2018-10-15收藏:151 栏目:[茶文化]

    闽北农家妇女喝擂茶的叫茶风俗,为农妇聚会之习。独具特色。别开生面,千百年来在当地广为流行。 光泽县地处闽赣边境。是福建的西北大门。素有瓯闽西户之称。这里山川俊秀,物产丰富,民风古朴,民间擂茶为当地_绝。据有关史料记载:乡间邑人待客...

  • 厦门茶叶味道——鹭岛茶香 日期:2018-10-15收藏:174 栏目:[茶文化]

    厦门在很多时尚杂志上留下的字眼是悠闲、慢城、安逸最近在新闻周刊留下的是P、责任当作为一本小众专业杂志走进厦门时,我们也在思考。能给读者带来一个怎样的厦门?看多了白鹭洲上嬉戏的白鹭,习惯了环岛路上拍岸的浪涛声,我们选择游走在厦门的古...