人物名片：陈文化，祖籍福建霞浦，毕业于厦门大学历史系，历经坎坷，扎根内陆省份江西半个世纪，倾情农业考古及茶文化事业，硕果累累。他在为霞尚满天的晚年，还将自己毕生心血浇灌在美丽的婺源乡村，以立体茶文化的思维，构筑了上晓起中国茶文化第...

茶界中人多涉及“茶文化”。产茶区政府官员、茶企经营者、专家学者，乃至饮茶的芸芸大众及雅兴文人，都不免时常接触并论及“茶文化”之种种。 然而，观其大旨，对于“茶文化”，官员的立意，似乎多以“继承与弘扬”了之；茶商们则摆弄古玩，想方设...

李白与酒的缘分自不待言，不过生在唐代（茶叶的初兴期），又率性漫游的他怎能不接触当时方兴未艾的饮茶风尚？虽然正当李白名噪天下的时候陆羽尚未闻名，但上自宫廷下至百姓，茶亦是煮得沸腾。处处山川飘茶香，怎能不获得闻惯了酒香的谪仙人的垂青...

我们先说一说什么是茶文化护主？茶文化护主是一个人或一个机构，他们可能是政治人物、可能是企业界或是艺文界、宗教界人士等，他们虽然不是那么直接从事茶文化工作，但他们关心茶文化，力挺茶文化各类茶事，无论是有形或无形的付出，在他们影响与...

喜好互称茶人，恐怕为茶界常见。称呼起来，有古味，有内涵，意味深。自喜的同时也讨喜于人，是社交场的方便用词。而大概因为标准含混不清，似乎但凡与茶沾边的。都可一称。反正谁也不较真，也较不了真。茶人之称，乃渐类同老师、专家、朋友等，流...

谈论茶文化，总会说到人与事，什么人在从事着怎样的茶事工作。人物在茶界当任的角色差异也正可说明茶文化的方方面面。这些不同的角色会有不同的称谓，大家在应用上就出现许多有趣的画面。 茶友(Tea Drinkers)是最广泛的称谓，只要是喝茶的人，或是...

关于斗茶，宋人唐庚在《斗茶记》里写到： 政和二年三月壬戊，二三君子相与斗茶于寄傲斋，予为取龙塘水烹之第其品，以某为上，某次之。 政和是宋徽宗的年号，由此有人以为，斗茶始于爱茶至极的宋徽宗。其实，斗茶之风始于唐代而风行于宋。古代的斗...

茶不是我的专业，却是我非常痴迷的一个爱好，可能有很多不够专业的地方，但我对茶的爱是无可置疑的。我曾经在土耳其进行了八次闽南功夫茶的表演，表演中也向国外的朋友介绍了很多中国茶文化优秀的地方，但现在我却要给中国茶文化挑几个刺，质六个...

得闲饮茶已成风尚，好友相聚除了一同品茗，话题之中也常常出现关于茶的种种。近日闲暇翻阅几本与茶有关的书籍，突然发现这盏中之物不仅得天地之精华更是对历史影响颇深，一杯清茶让四方来朝的宾客见识了天朝上国的博大精深，亦改变了几个国家命运...

一台完备的茶席，委实要考虑周详的：选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰再好的心意。都要通过这一席茶来传达。构思和摆布茶席时，虽然要讲究一定的方位和顺序。但如果拘泥于其中，岂不是不能抒发心意了?因此我个人提倡抛弃模式化的框...