京都桂离宫是一处由茶庭与池塘相结合园林,总面积六万九千多平方米,回游式庭院和数奇屋风格都是纯日本建筑,1615年(元和元年)由智仁亲王下令建造,而后由二代智忠亲王等世代...
成都处于盆地,夏天并不算炎热,时常在30℃以下,只是盆地过于湖湿,如果出大太阳,有人戏称在蒸笼里,闷热的夏天里总让人感觉皮肤粘粘的,人也迈不开眼。但今年的夏天,雨大风大,到大暑节气就是湿闷而不炎热。茶馆的好处,可以有清风,也可以有空调除湿模式...
1981年入夏我辞去工作,专心致力于和人类生活关系密切的茶艺活动,组织茶艺社团,宣传复兴中华茶文化,于是在台湾掀起中华传统文化的时尚,饮茶的热潮一波波汹涌而来。1990年后,台湾从茶叶出口地区变成进口地区,然而在这蓬勃兴盛的茶产业活动中并没有把...
日本独立式的草庵茶室,至少一面可以向外嘹望,在一些特别设计的较大茶室里,可以从六个方向观赏庭院,而且每个方向都展示不同的风景。 让茶室存在于茶庭之中,从一开始就没有想让茶室孤立地存在,茶道的内涵除了要让客人吃一口好茶之外,更多的精...
但赋予重庆这座城以江湖属性的,除了山水,还有人! 需知,重庆是城,更是码头!从川江巨流、三峡险滩间走来,在客来货往的交通码头讨生活,重庆人,既要有山的淳朴、又要有水的变通,既能脚踏实地做事、亦能运筹帷幄营谋-久而久之,爽直耐劳、豪迈泼辣,便成...
成都有茶市的历史,远可追溯到西汉,亦有不少考据述及先秦之前的巴蜀亦有饮茶风俗,而后自蜀地播及华夏大地。成都真是与茶有着最深的缘份,直到干年后的今天,成都依然是一座泡在茶水里的城市,一座属于大众市井茶的都市。 成都的茶事、就是茶馆的故事。...
茶与茶文化,结合着经济生活和社会民俗,便有了茶馆。 茶馆也有叫茶楼的,或者茶坊、茶肆、茶寮、茶室等的,是固定的、专门供人品茗的场所。 茶馆的始祖不知是谁,据说晋时已有提器往市鬻茗的,但那只能算作是流动茶摊,充其量是茶馆的雏形,其功...
茶会所,在茶行业里并不是新鲜事,但近两三年,茶会所一窝蜂涌现的火爆景象却是前所未见的。尤其在茶产值全国第一的福建,自2011年以来,几乎所有活跃在福建市场的品牌茶企都陆续掷重金打造会所项目。可以说,茶企迈入了会所时代。 随着高端市场竞...
为什么要有品茗馆呢? 首先是因为我们喜欢茶,对如何创作茶汤作品有想法、有热忱,需要有片新天地泡茶让大家享用,梦想在这块园地耕耘出属于我们自己的茶法(认识各种茶、茶具、水,然后制定冲泡方法及程序)、茶谱(享用茶时加入吃什么茶食、怎样...
1980年是近代茶文化复兴的起点,与过去不一样的茶馆在大家风行喝茶、重视茶文化的氛围中产生。最早的发祥地在台湾,接着马来西亚,接着中国大陆,然后扩展到其他地区,这一波兴起的茶馆被称为茶艺馆(只为了有别于过去的茶馆)。通常由爱喝茶,行走...