如何应对身体里的石头 胆结石随着年龄增大,由于胆固醇水平增长。患胆结石的可能性就会上升。女性体内含有更多雌激素,所以她们患这种疾病的风险比男性更大。含脂肪多的饮食和体重超重都会增加患胆结石的风险。 症状:恶心,呕吐,胸腔下方、胃部右上方...

生在高纬度北国的他，喜欢喝茶，常用硕大的玻璃杯子，泡了浓茶，大口大口地痛饮，极少用那精致的茶具慢慢品味，对于神奇玄妙的茶道，他的兴趣也不大。 近年来，他突然喜欢上了用各种植物花朵泡的花茶，火红的金盏花，白色的菊花，黄色的萱草花，淡...

被美容的玫瑰花茶不能喝 近来，有传言称市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过。玫瑰花被硫磺熏过后，花瓣上会附着部分因氧化形成的二氧化硫，进入人体后可形成亚硫酸盐。长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。那么，国家是否...

最近有一条消息引起了茶客尤其是爱美女性茶客的重视：市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过。硫磺熏过的玫瑰花会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险...

不同茶树品种加工温州黄汤品质对比研究结果表明，在苍南茶区以平毫群体种加工温州黄汤为最适茶树品种，平阳特早种次之，而福鼎大白毫不宜加工温州黄汤。 温州黄汤属清朝贡茶，六大基本茶类中黄茶类代表之一，其始于清代，距今已有200余年。历史温...

苏芳华：云南省茶叶商会副会长、云南省茶马古道研究会副会长、中国茶叶流通协会常务理事兼秘书长、国际茶业科学文化研究会、中华茶人联谊会、吴觉农茶学思想研究会常务理事。是中外知名的茶叶专家。40多年的茶叶工作生涯中，他跑遍了云南的山山水...

滇红产于滇西、滇南两个自然区。其中又以滇西茶区为主，包括临沧、保山、德宏、大理4个州县，种茶面积占全省的52.2％，产量占全省总产量的65.5％，系滇红的主产区。其中又以临沦为滇红的核心产区，滇红产量的90％左右来自临沧。 这块主产茶区基本...

漫山遍野的茶树，层层叠叠，在山坡上画出极富美感的绿色纹理。凤庆县常常以这样的方式给人们留下了第一印象。在国人看来，云南滇红、福建乌龙、浙江龙井等是中国茶品类里面的佼佼者。而就红茶来说，更是以位于云南省临沧市凤庆县生产的滇红最具有...

战争中不能失去梦想，战争可以让一个民族学会坚强的去完成一些之前看似不可能的梦想。抗日战争，烽火连天。一群中国茶叶学家来到了云南滇西小城凤庆，在极度艰难的环境中完成了一个梦想，创造出了一片令世界惊叹的红色茶叶，这片茶叶就是滇红。 关...

滇红人，拥有一份天然的骄傲。生长于茶源之地的纯正血统，传承百余年的制茶精神，无一不是支撑凤庆茶厂滇红人的傲然资本。 无论年长的前辈，还是初初入市的新人，滇红集团的每一分子，都用自己的热情与专注，坚持着一种独特的滇红人精神 在品茶界...

红茶是世界上销量最大的茶类，占世界茶叶贸易总量的80%，茶叶消费总量的67%。联合国粮农组织预计，到2019年，世界红茶出口量将增加1.8%，这说明红茶仍将长期占据国际茶叶市场的主导地位[1]。云南是世界的茶叶原产地之一，也是普洱茶的发源地，这里...

早在上世纪60年代，英德红茶就成为馈赠国外贵宾的礼品，还成为英国皇室用茶的指定生产商。60年代初，英国女王伊莉莎白二世品尝英德红茶后，称道英德红茶口感好。直到90年代前后，随着广东制造业时代的兴起，传统农业似乎被人们遗忘在脑后，英德红茶...

万顷春声卷浪花,孤舟远泊天之涯。岳阳楼头无事坐,洞庭水试君山茶。 清代诗人王文治的这首诗由衷地道出了文人墨客对君山茶的钟爱。 君山银针是我国十大名茶之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内...

洞庭天下水，岳阳天下楼。君山天下秀，银针天下茶。洞庭湖最出名的特产当属洞庭君山产的君山银针了。 君山银针色泽鲜绿，香气清爽，滋味醇甜，茶色橙黄，是中国黄茶珍品。用玻璃杯冲泡，茶水杏黄明净，开始芽头悬空挂立，如万笔书天；随着茶芽吸水...

君山银针的故事，一如杯中的茶叶，浮沉交错。面对萎缩的市场份额，君山银针曾在黄与绿间进行了艰难抉择。重新回归黄茶身份，君山银针将再次向世人展示出自己的高贵身段。 君山银针产自洞庭湖上的君山岛。岁月变迁，由于产量有限，这一昔日的贡茶如...

英德地处南亚热带过渡地区，是全国优质的茶叶商品生产区域和全国20个大型的茶叶商品生产基地之一，是全国著名的红茶之乡。在国内外，只要人们一提起茶，便会把茶与英德联系在一起。哪么，英德茶叶生产和饮用始于何时？现代英德茶业发展有何成就？...

茶叶对人体有保健的效果，只要长期坚持饮用就能明显的看到它的好处。而云南滇红茶就是如此，滇红茶对身体的保健功效是有根据的，当然，即使它有显著的功效，也需要正确合理的饮用才行，那么，云南滇红茶有什么功效和禁忌呢？下面我们来了解看看，...

　 　　闽东茶海上茶叶之路：福海关 　　 　　1842年，五口通商以后，福州、厦门成为中国茶叶的重要出口口岸，闽东茶叶便由此从海路出口运销欧美。 　　1899年5月8日，宁德县三都澳福海关正式成立。三都澳自此成为福建乃至中国茶叶贸易的一个...

这样的茶叶边疆文化，也许是明代大学者解缙最乐意见到的。他曾说，中原最好的东西就是茶，而番人最好的就是马。他赞同明延茶马互市的国策：茶之于夷人，如同中国之酒醴，因为茶马贸易，许多夷人也开始学习中国的知识，对中国也有了向慕之心，那么茶...

有些小资情调的人喜欢摆弄花草茶，清新淡雅，既有品位又不失口感；而热爱品饮之人更喜滋味浓郁如乌龙类或红茶类的茶品，他们认为花草并非茶类，浅薄无物，玩味不出茶的精神境界。不过，以茶为主、花草为辅搭配品饮的也大有人在，他们对于花草与茶...

观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。所谓茶品，就是说一个人喝茶、品茶时所表现出来的举止行为，包含精神面貌。 因此，要认识一个人，较简单的方法是和他一起喝茶、一起品茶，从他选择喝什么茶、如何喝茶、为什么喝茶...

为什么要有品茗馆呢？ 首先是因为我们喜欢茶，对如何创作茶汤作品有想法、有热忱，需要有片新天地泡茶让大家享用，梦想在这块园地耕耘出属于我们自己的茶法（认识各种茶、茶具、水，然后制定冲泡方法及程序）、茶谱（享用茶时加入吃什么茶食、怎样...

什么是茶道艺术家？ 茶道艺术家是以泡茶与茶汤作为媒介，用以表达茶道艺术的茶道艺术工作者。这与画家以线条色彩为媒介表现绘画艺术，音乐家以声音表现音乐，舞蹈家以肢体表现舞蹈艺术是同样的概念。但茶道艺术与绘画、音乐不太一样，它应用的媒介...

茶界中人多涉及“茶文化”。产茶区政府官员、茶企经营者、专家学者，乃至饮茶的芸芸大众及雅兴文人，都不免时常接触并论及“茶文化”之种种。 然而，观其大旨，对于“茶文化”，官员的立意，似乎多以“继承与弘扬”了之；茶商们则摆弄古玩，想方设...

李白与酒的缘分自不待言，不过生在唐代（茶叶的初兴期），又率性漫游的他怎能不接触当时方兴未艾的饮茶风尚？虽然正当李白名噪天下的时候陆羽尚未闻名，但上自宫廷下至百姓，茶亦是煮得沸腾。处处山川飘茶香，怎能不获得闻惯了酒香的谪仙人的垂青...

我们先说一说什么是茶文化护主？茶文化护主是一个人或一个机构，他们可能是政治人物、可能是企业界或是艺文界、宗教界人士等，他们虽然不是那么直接从事茶文化工作，但他们关心茶文化，力挺茶文化各类茶事，无论是有形或无形的付出，在他们影响与...

喜好互称茶人，恐怕为茶界常见。称呼起来，有古味，有内涵，意味深。自喜的同时也讨喜于人，是社交场的方便用词。而大概因为标准含混不清，似乎但凡与茶沾边的。都可一称。反正谁也不较真，也较不了真。茶人之称，乃渐类同老师、专家、朋友等，流...

明末清初，由于多方原因，中国对日本的紫砂壶输出量达到高峰，大量的紫砂壶流入日本，不仅丰富了日本的茶道文化，并且相应地提升了日本当时制陶的工艺水平。而清代中、后期对东南亚的商品化外销，也是宜兴紫砂壶对外传播的重要途径之一 清代紫砂壶...

喝茶者可以歪着身子斜躺在椅背，看泡茶者泡茶以及接受他奉茶吗？不可以。斜躺姿势在家里可谓舒服、轻松，在公众场所这样做却带有傲慢、轻视之意，没有把泡茶者放在眼里，是不尊重他人的行为。喝茶时虽不至于要正襟危坐，但端正坐姿不可少，可脚踏...

自邓时海先生的《普洱茶》一书出版后，该茶各类书籍陆续出版，有偏重于历史的，有侧重于茶区茶林状况的，还有介绍各片区茶叶及各类茶特点的，五花八门，各有千秋。 然而，市面上的有些茶书来历各异，甚至还涉嫌抄袭，诸多观点或异或同，或与实际相...

冬日里享受温暖的茶香，是再惬意不过了。然而由于天寒地冻，水温散热快，冬季泡茶茶中芳香物质难以冲泡出，使得茶味受损。特别是广大南方地区没有集中供暖，在这种极端严寒的情况下，如何不受气候影响，冲泡出铁观音的真味呢？本期，乌龙茶审评专...

众所周知，喝茶对于人体有诸般好处。茶的发现，源于神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之的传说。神农既是炎帝，传说他创制了未耜，教人稼穑耕种，是我国农业的发明者和医药的始祖。他为替民众祛病，遍尝百草而中毒，就是靠喝茶来恢复健康的。...

在一次茶友聚会上，众人皆叹凤凰单丛茶的奇香独具，而且随着制茶工艺的不断改进，新工艺制成的凤凰单丛茶都带着高扬的花香、清冽的汤色，这样的凤凰单丛荼在市面上也很受茶客青睐，久而久之，茶人们要忘记传统制法的凤凰单丛是什么香、什么味了。...

会议的时间无论长短，都要牵涉到倒茶的问题。自古以来，中国都是礼仪之邦，凡事以礼待人，注重礼节。因此，在会议倒茶方面的礼仪，也是非常讲究的。会议茶礼仪看起来是个简单的技术活，却也暗藏着不少的学问，真要做好需要把握6个关键环节。 一、...

茶禅一味的提法，在时下似乎已成为一种时髦的事，茶界则尤其然。大概是茶总是涉及了传统与文化的缘故，不管是卖茶人还是喝茶人，常见有许多总喜大表茶与禅之关联种种。也不知是谁启的滥觞，茶界禅潮涌动，渐渐乃趋泛滥。 茶与禅的渊源极深。两者间...

耽溺于国产红茶的香氛里有些年头了，尤其是最钟爱的那几款，每年在尝新的同时，也不厌其烦地叙旧，细作一番比较后才算过瘾。对于其它的红茶，除了好奇尝鲜之外，就没有下文了，更不消说去碰洋红茶了。不过，像这样有点坐井观天的品茶姿态，在偶遇...

1980年是近代茶文化复兴的起点，与过去不一样的茶馆在大家风行喝茶、重视茶文化的氛围中产生。最早的发祥地在台湾，接着马来西亚，接着中国大陆，然后扩展到其他地区，这一波兴起的茶馆被称为茶艺馆(只为了有别于过去的茶馆)。通常由爱喝茶，行走...

与云南的普洱乔木茶不同，一百年的茶树在云南可以长得很高大，同样树龄的茶树在武夷山却往往不起眼。因为在武夷山的茶树多为灌木型和小乔木型，只是树干比普通的茶树要相一些，叶片略有些区别。因此，武夷山的老茶树往往被称作老丛，如老丛水仙。...

萧索单调的冬季，总是在盼望千树琼花的春。冬天是涵养的季节，春天是万物释放舒展的季节。草长莺飞的二月天，也是人们为蓄养了一整个冬天的脂肪苦恼的时候。茶作为瘦身的健康饮品，越来越成为人们健康瘦身的首...

维生素B5作为一种水溶性维生素，因此茶叶特别是绿茶，作为提供维生素B5的来源，对预防老年性痴呆是一种极好的辅助饮料。若每天坚持饮2-3杯绿茶，罹患老年痴呆症的危险性就会减少50％左右。...