武夷山正山小种是名符其实的红茶鼻祖，下面笔者对武夷山正山小种的历史作详细的讲解，让各位茶友对武夷山正山小种有更加深入的了解，从而使我们更能品偿其文化内涵。 茶树的原产地是中国，其实茶树历史上最早出现于我国西南部的云贵高原及西双版纳等地区。然...

如今欧美风流行，其实外国人中很多人都喜爱饮牛乳正山小种红茶。欧洲人是怎样调饮武夷山正山小种红茶的？ 正山小种红茶，常用饮法是把茶叶放入壶里，然后以开水冲泡，一般泡５分钟左右，即可把茶汤倒入茶杯，然而添加少量的糖和牛乳，一杯芳馨可口的牛乳红茶...

1662年的英国皇宫，一场规模盛大的婚礼正在举行。葡萄牙公主凯瑟琳将要嫁给英国国王查理二世。在婚礼的宴会上，宾客们惊奇地得知，凯瑟琳频频举起的高脚杯中并不是葡萄酒，而是一种从未听说过的，来自古老中国的的神秘饮料，叫做红茶。这位酷爱红茶的凯瑟琳,...

为东经117°38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′.方圆50平方公里的武夷山高山地域,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关等地，环境优美，长年高山云雾环绕，风景如画。产自于次区域的正宗的武夷山正山小种红茶条索肥实，色泽乌润，...

武夷山正山小种红茶的诞生就像武夷山大红袍岩茶的诞生一样历来有很多不同的传说和故事。是中国最著名的历史名茶,也是中国乃至世界小种红茶以及红茶的始祖，是世界红茶的一枝奇葩。...

关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的。有的认为是18世纪末、19世纪初，有的认为应该更早，众说不一。福建武夷山自然保护区党委书记、林业高级工程师邹新球先生《武夷正山小种红茶》研究认为：它出现在16世纪中后期至17世纪初。他的依据是：一是明末（16世纪中后...

一款好的茶叶一定和好的生长环境分不开的，"高山云雾出好茶"，武夷山正山小种红茶就是在这样独特的生态环境下诞生、成长并最终世界闻名的。早在1500年前南北朝士气，崇安县也就是现在的武夷红茶已备受文人志士的喜爱和推崇，并赋予极高的尊荣身份。随着时间的推移，元朝...

武夷山正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖，是福建省武夷山的特产，按照茶叶产地划分有武夷山正山小种和外山小种之分。严格意义来讲武夷山正山小种红茶是产于武夷山市星或者说桐木关一带，也称"桐水关小种或"星村小种"。...

说起武夷山正山小种大家应该都比较熟悉了，武夷山正山小种是全世界红茶的源头。但是您知道饮用品质优良的武夷山正山小种红茶对您的身体健康有什么好处有什么样的功效吗？...

喝茶有许多不同的目的，一是为解渴而喝茶，而是为保健而喝茶，三是为应酬而喝茶，四是为买卖茶而喝茶，五是为制茶而喝茶，六是为品若而喝茶。其中前三种的目的可能比较不在乎茶的详细内情，后三种可就有明显的意图与任务了，尤其是最后一种的为品若而喝茶。...

识茶的目的不只在于买到好茶、喝到好茶，有更积极的意义在于能客观、正确地欣赏到茶，而且有能力制造好茶。现在就为何在懂得识茶之后，就较有能力制造好茶这点加以分析。 1、就茶树品种而言: 茶树品种有好坏之分，好的品种容易制成好茶，差的品种可就事倍功半...

茶是利用茶树( Camellia sinensis， tea plant)的叶子制造而成的一种饮品原来斗。为什么称为饮品原来斗呢?因为利用新鲜茶叶(即所谓之鲜叶)，经制茶的多种手段，将之制成成品茶后，虽然已将树叶变成了食物的干货，但这样的茶还无法直接食用(虽然有人拿来含在嘴...

正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。据史料记载武夷山正山小种红茶确实堪称世界红茶鼻祖，武夷山正山小种红茶问世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶...

继2007年普洱茶热退却后，正山小种、金骏眉这两款红茶在平静的茶市掀起不小的波澜，价格一路飙升，创造了普洱茶热之后的新一波高潮。那么…...

创新名茶金针梅的出现，历经十五六个春秋，走过了一段不平常的历程，蕴藏不为人知的秘密。故事还得从1993年说起。鉴于是实验茶，双方约定在未正式公布实验结果之前，不得做任何形式的宣传，生产单位和茶农不得私自留样或另做检测和记录。...

种好半年粮。 品种是确定品质的重要因素。茶树品种，是茶叶生产最基本，最重要的生产资料。选用良种是提高茶叶品质和质量、增加产量和经济效益的重要措施。在漫长的生产实践活动中，中国人民通过自然选择和人工选择，形成了丰富的茶树品种资源。我国现有茶树...

为什么说创新名茶金针梅是申奥第一茶?为郑重纪念中国申奥的成功，纪念如茶一样苦尽甘来的申奥历程，北京奥运经济研究会联手福建省茶叶学会，成立北奥茶叶（福建）有限公司，遴选全国名优茶生产基地，鼎力打造极品“申奥”系列茶。 ...

金针梅的原料主要来源于福建武夷山国家自然保护区内。该区植被发育状况最为良好,保护完整,森林覆盖率高达96.3%,属典型的亚热带季风湿润气候。由于区内保有完好的森林生态系统,这里形成了协调的生物链。据调查，区内茶树虫害有50种，而茶树虫害的天敌就有72种...