春天，到广西喝第一杯绿茶

春天，你喝到的第一杯新茶来自哪里?你的回答可能是云贵深山，也许是杭州西湖，或是四川蒙顶山，总之，你说不清楚。

大自然却把这份礼物赐给了美丽的南疆大地――广西。

早春三月，当中国大多数的茶产地还处在抽芽或是青黄不接的时候，身在广西的茶人，却可以悠悠然地喝到一杯杯春天里清香四溢的新茶、绿茶、好茶。

广西地处中国美丽的南疆，雨水充沛，具有优越的茶叶种植气候和悠久的种茶制茶饮茶历史。特别是广西春茶具有品质优良、上市最早的鲜明特色，被誉为“中国早春第一茶”。近年来。独具地方特色的名优品种不断涌现，六堡茶、茉莉花茶等产品已占据国内外市场一定的份额。

曾经，那一片片藏在深山里的茶，并未引起广西本地人足够的重视，自产自制自喝，多少年来也怡然自得。直到大量的全国各地的品牌茶风涌进广西，迅速占领了广西的茶叶市场，他们这才意识到，人家卖茶都卖到家门口来了，可是在广西这个生态环境一流的茶区，生产出的品质好而纯的早春第一茶，却养在深闺人未识，更不要说走出去了。

所以，从2008年起。广西壮族自治区农业厅开始投入人力、财力重视茶产业的发展。每年春季在区内各地市轮流举办春茶节，其目的就是为了突出宣传广西早春名优绿茶，打造拳头产品和知名品牌。提升本地茶的知名度，把广西建设成国内重要的优质茶叶生产、加工及出口基地，树立“中国大陆第一早春茶”的形象。

万人共品八桂香

广西春茶节是目前广西壮族自治区内规格最高、规模最大、影响力最强的茶叶文化和产业交流盛会。

2009广西是国内绿茶生产最适宜的地区之一，春茶上市时间早，采收期长，采茶批次多。现全省共有茶园30000公顷，其中投产茶园2420千公顷，产茶1.96万吨。名优茶约占总产的15％，部分绿茶产品通过了国家绿色食品和欧盟有机食品认证。机械化采制程度较高，茶叶产品加工有较好基础。出产的桂林毛尖、桂平西山茶、覃塘毛尖、横县南山白毛茶、红碎茶、六堡茶、茉莉花茶等传统品牌是其重点要抓的品牌项目。

走进今年春茶节的展览大厅，随处可见“桂香茶”、“毛尖茶”、“白毫茶”、“六堡茶”等各类广西名优茶叶。许多身着各种民族服装的“茶博士”们。热情地邀请前来参观的市民免费品茶。同时如数家珍地向市民介绍自家茶叶的特点与价格。

在众多的广西茶中，梧州的六堡茶已经成为广西茶叶的特色。此次春茶节，六堡茶的展位也最多，不乏很多苍梧的老茶厂，陈家、霍家、黄家、唐家等等，成为展会中一道靓丽的风景线。各茶厂都把自家存放10年以上的六堡茶摆在了显眼位置，吸引许多市民前来品尝和购买。一些上好的陈年六堡茶，价格已到了万元。

此次柳州茶博会吸引了八方来客，许多从全国各地赶来的茶商都是为了追捧“中国第一早春茶”名优绿茶，为了进一步了解广西的茶产业和茶文化。春茶节开幕当天，就有上万名柳州市民聚集在展会现场，逐一细细品尝着商家免费提供的上等新茶，同时听悠扬的丝竹，赏优雅的茶艺，现场充满了浓郁的民族风情。

有市民告诉记者。以前都是喝外省的茶，是抱着好奇的心态来展会看看广西的茶。没想到，家乡的茶竟然如此清香，在春天里喝上这样的一杯绿茶，让人的身心和这春天的阳光一样，格外的舒服。如果大家都来参加春茶节，一定会培养出更多喝本地茶的广西人。更有利于广西茶叶事业的发展。

三江好水煮好茶

如果你没有到过柳州，你一定不会相信，这里也是一座茶城。

柳州是我国西南的工业和商贸重镇。人们常常有所疑问，自古茶出深山里，难道在这里也会有好茶?答案是肯定的，有，而且是上好的有机绿茶。我有幸在柳州喝了多种绿茶，这些早春的茶，杯杯清冽，着实让我领略了一回早春第一杯茶的无限魅力。

据悉，柳州早在上世纪八九十年代就开始了大规模发展种植茶叶。在柳州所属的三江县侗族自治县的古宜镇茶场和林溪乡马湾茶场，有着一山连着一山的成片高标准丰产茶园，还有融水县苗族自治县红水乡、安太乡等元宝山周边的高山生态茶园都是非常好的茶产地。如今，柳州已拥有茶叶种植面积13万多亩，成为了广西第二大茶产区，年产干茶量达5200多吨。柳州是广西产茶大区。茶叶产地主要分布在三江、融水两县。柳城、融安和鹿寨县也均有分布。其中三江侗族自治县为广西茶园第二大县。在春茶节上，可以看到三江、融水茶叶展区最热闹。杯杯飘香的春茶吸引市民停下脚步慢慢品茗，三江侗族的美丽姑娘的热情接待及对茶的诠释。让不少市民兴高采烈地满载而归。

柳州，是一座有近2000年历史的都城，也是一座文化名城。今天的柳州人常去的柳候公园，就见证着近2000年来柳州的文人墨客之精神的积淀。柳宗元当年曾感叹“山上种满了茶叶……想不到柳州有这么一个世外桃源!”

漫步柳州，甚至有一种错觉，恍惚间以为自己身在福建，身在出产铁观音或是武夷岩茶的茶产地。这里几乎隔几步之遥就有一家茶店，主营铁观音或是武夷山大红袍。这种满城茶香的情景让我不禁要重新定义这座城市。

迷上柳州，迷上茶

因为柳州的茶，柳州的茶文化，让好多爱茶的人迷恋上了柳州，这个被温家宝总理喻为“山青水秀地干净”的城市。和很多有喝茶风气的城市一样，柳州同样深藏着许多的茶人，在他们的生活中，离不开茶。而那一杯杯韵味十足的茶，早已随着习惯，融入到他们的日常生活当中了。

参加完白天的茶博会后，晚上记者受邀到为此次茶博会提供茶艺表演的柳州城市职业学院的龙院长家喝茶。早已耳闻她是一资深茶人。有很多私藏的老茶、好茶。

走进她的家。首先惊讶于她家的房梁如此之高，倒没有首先看到茶室。原来，她为了饮茶清静，将茶室置于家中的顶层，和一个小花园互通互连。白天或是黑夜，都有清凉的风，穿过那些绿叶植物。吹送到她的茶室中。她常在此处邀请友人喝茶，朋友多半久久不愿离去。

其次，则惊讶于她的茶室如此之雅。她是经常跑全国各地搜茶和茶具的人，茶室内陈设的各类或精美或古朴的茶具，足见她的用心良苦。那饼静默在茶室一角的普洱饼茶，在气势磅礴中透出时间的沧桑厚重感。

因为白天喝了太多绿茶的缘故，胃已清寒。龙院长则非常体贴地泡了她极为珍爱的红茶和六堡茶给我，说是茶农自己做来喝的，并不是商品茶，外面是轻易喝不到的。我端起茶。慢品，轻饮，前几道水仓味很重，三水过后，茶味极正。茶汤润滑了许多。每一口都能喝出时间的厚重感。

龙院长一边泡茶，一边和我聊天，说他们学院的茶学茶艺专业，现在是一大热门和特色专业，每年的学生没有毕业就被预订一空了，现在全国各地的茶叶场所，都可以看到他们学校的毕业生。现在柳州人喝茶的风气渐盛，他们准备今年在原有基础上，加派人员去全国各地考查，誓要办好茶叶深加工、茶食开发、茶产业的营销策划等专业。

“我们最近正在研究怎么样开好一个茶馆的课题”，龙院长不无兴奋地告诉我这一消息，结果一不小心摔碎了盖碗的盖子，那是极为漂亮的盖碗，碎了实在可惜。龙院长说，泡了多年的茶，今天竟然会失手，因为你来了，从那么远的地方来，我有些激动，呵呵，就当是碎碎(岁岁)平安吧。听了这话，我在想，柳州拥有这样一批真性情的茶人，她的茶之路一定会越走越宽的。

“早春第一茶”的尴尬

广西出绿茶，出好绿茶，但究竟是哪些绿茶?不知道。当地人可以说出好多好听的名字：凝香翠、大歌仙子、桂林毛尖、碧绿雪芽、绿香丹……但其中能在全国叫得响的却少之又少。如何让养在深闺人未识的广西春茶广受追捧?地域性品牌缺乏延伸是广西绿茶面临的突出问题。但在品牌营销上，能看到这一点的茶商却是少之又少。

顶着“早春第一茶”的光环，今天，广西茶业的发展现状却是包括连广西人都不太了解本地茶在内的诸多尴尬。

价格尴尬

笔者在现场看到，广西本地的早春茶比如凌云白毫茶，中等价位的现在每公斤卖到130～160元，品质色泽比较好的每公斤则卖到300～400元。即使是广西某区域性知名品牌的顶级绿茶，最高的销售价格也在每公斤1200多元，这种价格在很多本地人眼中是“太贵了”、“不值得”。而前来此次春茶节参展的安徽六安瓜片、太平猴魁等国内知名品牌顶级绿茶的销售价达到数万元／公斤，但多数市民却表现出了浓厚的购买兴趣，差距之大令人咋舌。

境遇尴尬

广西的生态环境，非常适宜茶的生长。而广西人不愿意面对的一个事实就是自家的十万大山里所出的好茶叶，因为没有过硬的品牌产品，没有针对性的营销策略，多数却沦为外省茶的原料提供地，实在有些无奈和悲哀。众所周知，横县是中国最大的茉莉花产地，但广西本土的茉莉花茶在品质和品牌上都赶不上福建福州的茉莉花茶。广西的茉莉花茶没有全国性的知名品牌，而更多的只能是沦为外地茉莉花茶的原材料提供地。

广西境内所出的早春茶，由于比其它地方上市早，本应更显得“物以稀为贵”，但却因为没有自己知名的品牌和过硬的营销策略，那些早早出产的绿茶、好茶。最终被运往全国各地，被一些无良茶厂贴牌拼配加工成当地的品牌茶叶，沦为山寨版的西湖龙井、江苏碧螺春甚至于蒙顶山上茶等。

概念尴尬

如果在全国范围内做一项有关茶消费的知识调查，相信没有几个人知道广西出产有“中国早春第一茶”这件事。这项广西正在极力打造的茶文化概念，更因无一在外地叫得响的品牌而更显尴尬：也许绿茶就是人们对广西所出茶的统一称呼，具体有什么茶?不清楚，可能是白毫、毛峰一类的吧。但是为什么一提起福建的茶，人们都知道铁观音和大红袍呢?广西的茶商面对这个问题，一脸的无奈。只怪自己起步晚，没有营销的头脑。还是说这里面有太多言说不清的因素?

以广西著名的茶乡凌云县为例。其所产白毫茶是全国21个优良茶品种之一，但却没有一款叫得响的白毫茶品牌。目前学会从凌云这个原产地延伸品牌名称的基本没有，而是基于小地名或其它名称而已。比如：浪伏、鑫隆、佛手等。而这些品牌命名基本没有哪个品牌考虑过“凌云”原产地的品牌名称延伸和整合命名。

如果浪伏、鑫隆、佛手等品牌在命名时考虑“凌云”原产地的品牌名称优势。把自身品牌名称命名为“凌云香”“凌云春”等，这样，在品牌传播和推广上，会节省很多传播资源，而凌云又可以说是已经为大众公认的广西产茶第一县，依托这个知名度导入品牌延伸和打造，可以实现事半功倍的效应。

广西茶业，能出好“东盟”这张牌吗?

广西的茶叶，目前面临前所未有的东盟自由贸易区的大好机遇。东盟国家如马来西亚、新加坡就茶文化和茶贸易，一直和我国保持着长期友好的合作交流态势。如果广西能把“东盟”这张牌用好出好，将是广西茶业在全国崛起的一个重要契机。

在茶博会的交流过程中，我刊记者特地就广西茶文化及茶产业的推广问题采访了区农业厅的相关领导。他们纷纷表示，一定会尽力打造“中国早春第一茶”这一茶区域概念，更会借北部湾经济发展的春风，出好东盟自由贸易区这副好牌。

在与茶博会同时召开的广西茶叶高峰论坛上，茶叶专家们就广西茶叶“走出去”的问题进行了充分的探讨。专家称，广西独有的高山云雾缭绕的气候条件，对茶树生长极为有利，已成为全国茶叶主产区之一。但广西茶叶部分产品档次和标准低，一些茶农及茶叶小企业生产规模小，加工设备及加工技术相对落后，相当数量产品质量仍未达到出口产品标准。国内国际市场竞争能力低，仍是制约广西茶业发展的瓶颈问题。

茶博会上，各地茶商皆表示：“茶文化的推广一定要充分挖掘其历史文化的本土资源。广西是一个少数民族聚居区，也是一个多民族融合的地区。因此，要将多民族的文化历史融入到茶业推广中。同时。随着中国一东盟博览会在南宁的落户，对于广西推广茶文化也是一个契机。要广为搭建交流的平台，因此，建议广西多举办茶文化推广活动，多出版介绍广西茶业的书籍以及专题。以茶会友，让广西茶业走出广西，走向世界。”

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