茶汤中蕴含的茶道真谛 日期：2019-03-16栏目：[茶道]
茶道要专注在茶汤作品上，泡茶师便成为茶席上举足轻重的中心人物。泡茶师好比一支交响乐的指挥家。他必须能掌握整个茶汤作品产生过程的每一人、每一器物，每时每事都做得到位，将凝聚力无限放大，扩散至现场每一角落，人们才会从原来的现实生活被...
从茶汤谈泡茶师的作品 日期：2019-03-16栏目：[茶道]
“茶汤喝了就无了”它还算是作品吗？当然它是。凡眼睛看到的一碗茶汤、一杯茶汤，它仍然处于“未完成作品”阶段，泡茶师本人或与品茗者将茶汤喝了，是“泡茶师的作品”发展的进序。至此，人们才深刻地享受到这个融合了制茶师与泡茶师思想与手艺的“茶汤作品”。在一位泡...
中国茶道的虚与实 日期：2019-02-28栏目：[茶道]
习茶是要走许多弯路的，也就是很多过来人俗称的交学费，这些过来人中有些人还在交学费，有些人已经交够了学费。但是无论如何对于习茶的进步，这是个几乎逃不过的过程。 我饮茶的时间并没有太久，但是茶是我生命中不可或缺的一部分。我整天都泡在茶...
茶道理想——有茶亦有道 日期：2019-02-27栏目：[茶道]
40年间，在改革开放的大舞台上，活跃着台湾同胞的身影。他们的作用是开创性的、持续性的，也是深层次的、多领域的。在中国改革开放前后，茶艺在台湾也是新生事物，当时在台湾有一位对茶十分感兴趣的学者，他就是范增平。 孜孜以求 青年时代的范增...
日本茶饮茶文化 何以风靡如是？ 日期：2019-02-27栏目：[茶道]
在日本街头，会看到一道特别的风景：走几步路就有色彩鲜艳的自动贩卖机。每次路过，都被花花绿绿的瓶子包装吸引，仔细一看会发现，这些贩卖机里，茶饮料占了三分之一，有纯茶也有奶茶，还分热饮和冷饮。即使下雪天，也可以走在路上喝到一杯热茶，...
喝茶有益健康，几成常识，特别是中国人，不仅能把茶这样一片树叶，发明成为饮料，用来消食解渴、补充营养，还能在种茶、制茶、品茶中阐扬出我们的文化和艺术之美，而那些更进一步的妙人们，还能在一碗茶汤中，表述出我国最为深邃的哲学和宗教。 中...
青寺问茶 日期：2018-10-28栏目：[茶道]
我曾在虎跑寺寻弘一大师舍利塔，喝性空法师梦来的虎跑泉；曾在去往灵隐寺的路上默默跟随一位年近花甲的云游老僧，恨不能像红楼梦中甄士隐随了茫茫大士渺渺真人而去；曾在北京雍和宫前的一处台湾出家人所经营的茶器佛具店度过一段短暂的清修生活，在...
软茶道蕴含硬道理 日期：2018-10-27栏目：[茶道]
梅溪是故郡崇安境内诸多溪流之一，源于梅岭关的崇山峻岭之中，款款数十余里，流淌至下梅村，已成蜿蜒丰沛玉带之势。虽然今天梅溪的水流量已经远不及前，但眼下的依依流水仍能让人想见当年万里茶路起点的盛景，不只是万木参天漫山吐翠，还有百舸争...
现代茶文化在近三十年的发展可以粗分三阶段：初始人们认为泡茶喝茶就是生活的一部分，我们的先辈已喝了这么久，轮到我们也天天都在喝，这不就是生活的艺术吗？还有什么茶道不茶道的？人们对茶是茶道艺术这件事缺乏了解，不清楚到底指的是什么，也...
如果茶艺竞赛或茶艺师证照考试的规则要求我们得穿旗袍或唐装，然后在成绩评定标准上又有服装这一项，那么我们肯定会穿旗袍或唐装；如果没有要求穿哪一款式的服装，但在成绩评定标准上有服装这一项，我们也会想办法穿件出奇制胜的衣服以求得这个项...
