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  • 高冷的茶会所该何去何从? 日期:2018-10-29 12:06:40 点击:190 栏目:[茶馆]

    茶会所,在茶行业里并不是新鲜事,但近两三年,茶会所一窝蜂涌现的火爆景象却是前所未见的。尤其在茶产值全国第一的福建,自2011年以来,几乎所有活跃在福建市场的品牌茶企都陆续掷重金打造会所项目。可以说,茶企迈入了会所时代。 随着高端市场竞...

  • 开一家茶叶品茗馆必须的信念与能耐 日期:2018-10-24 10:07:48 点击:125 栏目:[茶馆]

    为什么要有品茗馆呢? 首先是因为我们喜欢茶,对如何创作茶汤作品有想法、有热忱,需要有片新天地泡茶让大家享用,梦想在这块园地耕耘出属于我们自己的茶法(认识各种茶、茶具、水,然后制定冲泡方法及程序)、茶谱(享用茶时加入吃什么茶食、怎样...

  • 中国茶馆的复兴之路 日期:2018-10-23 21:09:52 点击:136 栏目:[茶馆]

    1980年是近代茶文化复兴的起点,与过去不一样的茶馆在大家风行喝茶、重视茶文化的氛围中产生。最早的发祥地在台湾,接着马来西亚,接着中国大陆,然后扩展到其他地区,这一波兴起的茶馆被称为茶艺馆(只为了有别于过去的茶馆)。通常由爱喝茶,行走...

  • 烧脑问题:如果把星巴克改成茶馆会怎么样? 日期:2018-10-23 14:00:47 点击:150 栏目:[茶馆]

    代表中华茶艺的品茶法,把品茶细致地分为六品,目品、鼻品、口品、耳品、身品、意品,不同的茶类用不同的茶器;把品香味分开来,分为闻香和品味,分别用闻香杯、品味杯,这是几千年来,茶文化的进步发展,犹如茶艺一词,是台湾人对茶文化的创意,...

  • 老北京城下的国茶记忆 日期:2018-10-15 10:19:52 点击:174 栏目:[茶馆]

    茶,南方之嘉木也。从商周时就作为重要的贡礼,奉于帝室贵胄的殿堂。 南茶北酒的戏称更显示出茶在中国民族文化上的显赫地位。 北京,五代之帝都,风生水起的中华宝地,在新时代更是引领亚洲经济的风向标。 作为一国之都,作为五代的政治文化中心,...

  • 茶楼茶安在否? 日期:2018-10-14 17:05:55 点击:194 栏目:[茶馆]

    公干国家机关,曾经土、洋插队,任教员、编辑历史:嗜读不成性,作文不得法,饮茶不解味。如此而已。 每在茶楼前徘徊,感觉进或是不进,已是个问题。 闻说茶楼形制,必遵茶性的品格去经营安排,最重是古意,倘能托古到神农氏的年代,就再好不过。...

  • 茶叶营销要走出中国式茶馆营销的困局 日期:2018-10-12 18:46:59 点击:104 栏目:[茶馆]

    中国茶馆萌芽于晋,兴起于唐,繁荣于宋,普及于明清,微衰于近代,复兴于现今。中国茶馆是社会的一个窗口和缩影,中国茶馆起着社会文化信息传播的功能。然而,中国茶馆发展至今天,复兴繁荣的同时,也存在诸多问题,其中较为突出的便是营销模式的...

  • 成都的闲情与茶馆的悠然 日期:2018-10-12 16:06:57 点击:150 栏目:[茶馆]

    如果想要体验成都的慵懒闲适,最好从一个阳光明媚的午后开始。长长的懒觉起来,在小巷、河边、街头随意挑一间茶馆,泡一碗三花盖碗茶,半倚在竹椅上。茉莉花的清香,携着悠悠的时光,一起从指缝逸出。 头上晴天少,眼前茶馆多,放眼成都,茶馆洋洋...

  • 厦门茶馆昔物所 陋室里的生趣 日期:2018-09-26 13:04:49 点击:92 栏目:[茶馆]

    来到厦门的这间茶铺 让人想到《陋室铭》里的一句: 斯是陋室,惟吾德馨。 苔痕上阶绿,草色入帘青。 一共三层楼, 室内和室外都有位置, 一楼室外是茅庐, 喝起茶来感觉比较有意境。 闲来无事的人喜欢来这泡泡茶,吃吃点心, 茶叶的种类也有挺多,...

  • 高处不胜寒的茶会所经营现状 日期:2018-08-01 15:19:45 点击:197 栏目:[茶馆]

    随着高端市场竞争的白热化,茶会所也无一例外地走“高大上”路线,规模不断扩大、选址日渐讲究、装修越发奢华、服务加倍细致。然而,与光鲜外表形成强烈反差的却是门庭冷落,这让人们不禁怀疑,大手笔的投资能否得到理想的回报?...

  • 芮阳希望大家来到纯度茶馆体会安静 日期:2018-06-23 09:04:07 点击:184 栏目:[茶馆]

    芮阳很少笑,面容简淡平静,无有波澜,似乎她的内心是一面清澈而又深远的湖水。走进纯度习茶馆,你会发现这里简洁雅致,但是茶席上却总有明亮的颜色,宝蓝与大红的席布相互映衬,让你浑然忘却冬日的阴雨。不知为什么,这明艳的色彩带给你的却是安...

  • 日本茶道探源之京都茶馆寻茶 日期:2018-06-22 20:59:20 点击:183 栏目:[茶馆]

    十二世纪南宋时期,两度远赴中国学习佛法的日本高僧荣西禅师,回国后不仅开创临济宗成为日本禅宗主流,同时也从中国带回茶种广为栽培,还将宋代风行的点茶法,及禅院茶宴与抹茶制法,传回镰仓幕府时代的日本。1211年著作《吃茶养生记》一书,于121...

  • 英国的高茶不是下午茶 日期:2017-09-15 11:10:17 点击:148 栏目:[茶馆]

    十八世纪英国文坛泰斗塞缪尔,约翰逊 (lm -1784年) 自称是 与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。 历史上从未种过茶叶的英国人,却用中国的舶来品创造了自己独特的饮茶文化。其 英式下午茶更以华美的品饮形态、内涵丰富、形式优...

  • 长沙茶馆与茶文化 日期:2016-09-19 08:59:26 点击:97 栏目:[茶文化]

    长沙茶市位于长沙市万家丽路与长沙大道的交汇路口。紧邻湖南茶叶城。长沙茶市采用江南民居仿古多层建筑形式,玲珑别致,设计上较有文化韵味,只可惜整体规模无法扩大,铺面价格又相对较高,因此经营状况没有达到应有效果。但其发掘茶市应有文化底蕴之努...

  • 拉萨的甜茶馆 日期:2016-09-18 10:45:06 点击:94 栏目:[茶馆]

    在拉萨的甜茶馆之中,玛吉阿米和光明茶社很有名,但绝非典型。相比而言,那些藏在街头巷尾的甜茶馆更受藏人的喜爱——它们多数只是路边或小区左近的一小问门脸,小得险些连名字都没有的,毫不起眼,却又随处可见!它们平淡无奇、极为普通,普通到游...

  • 福建茶馆的发展与轨迹 日期:2016-09-18 10:10:45 点击:138 栏目:[茶馆]

    茶空间的发展,是茶行业与茶文化发展中的重要一环,成为当前茶界的热门话题。作为全国第一的产茶大省,福建省茶行业的发展具有典型意义,尤其在茶的上下游产业上的诸多尝试,都走在全国的前列,为其他各省份发展茶行业提供了宝贵的经验。...

  • 茶主题酒店——重塑茶生活的美学空间 日期:2016-09-18 10:05:44 点击:170 栏目:[茶馆]

    以茶文化为主题的酒店应运而生。作为酒店,其功能就不只于品茶这么简单,而在于营造一个无处不茶的生活空间,将茶文化融合到饮食起居的生活形态上。为此,我们来到中国第一家设计型茶主题酒店“无锡舒隅酒店”,看看现代的酒店空间设计是如何与茶文...

  • 私人茶室营销——我在客厅等你喝茶 日期:2016-09-18 10:04:14 点击:165 栏目:[茶馆]

    应邀来到善之家的“客厅”,门口悬挂的两片深蓝色粗麻布遮帘已经将它的古典日式和风表露得一览无余。揭开帘布往里走,整体空间呈规矩的长方形,接近大门的右边用木栅栏隔断出一个能容纳两三人的榻榻米,中间摆放着一张方形短腿桌,在桌子侧面的矮柜...

  • 未来茶空间发展预想 日期:2016-09-18 10:03:00 点击:70 栏目:[茶馆]

    现代茶空间的理念来自日本茶道,空间的每一处细节都要配合当下的茶主题,仪式感强烈,之后台湾开始讲究空间的装饰性,并逐渐在大陆的茶事中流行。然而事实上,追溯到中华茶文化发展处于巅峰时期的宋代和明代,不难发现,文人喜欢在松下、溪边等山水...

  • 江苏吴江南园茶楼 日期:2015-11-02 10:10:58 点击:128 栏目:[茶馆]

    到了江苏吴江市同里镇的小菱湾,从穿心弄南弄口出来,往东沿青石板路走几步,就能看见一幢古色古香的老木楼,那就是南园茶楼,素有“江南第一茶楼”的美称。当灯光自南园艺苑内亮起时,一男一女两位身穿长衫马褂的艺人走上舞台。过了一会儿,美妙动听的“春江花月夜”便...

  • 散布在世界茶空间 日期:2015-10-31 16:09:11 点击:100 栏目:[茶馆]

    这个茶室名为Black Teahouse,由捷克工作室A1Architects设计,坐落在捷克的一个城市的湖泊和森林旁边,可以边品茶,边欣赏眼前的风景。茶屋完全用木质材料打造,外表面是用烧黑了的松木所筑,特别的是它的屋顶是用粗绳编织而成,屋顶镀金的天窗上悬...

  • 成都茶馆与成都茶文化,无茶不成都 日期:2015-08-19 08:14:54 点击:158 栏目:[茶文化]

    成都茶文化镜像与文化人类学传播 今天的成都茶文化是一面独特的镜像,反照出来的是文化人类学传播的焦虑问题。那么21世纪,成都茶文化的出路到底在哪里?...

  • 西安茶叶西安茶馆的唐风古韵 日期:2015-08-19 08:12:31 点击:115 栏目:[茶文化]

    西安的茶馆中老字号的并不多,现在街头巷尾的茶馆基本上都是近年来开办起来的新茶馆。这些茶馆分布在西安的大街小巷中,虽然都是新装修的,但在装修风格上却有很多复古的美学元素,将当年的大唐遗风体现得淋漓尽致。...

  • 成都茶馆的闲散生活 日期:2014-01-17 19:11:19 点击:197 栏目:[茶馆]

    坐成都茶馆的也大多都是市井闲人,花上几块钱坐下来,或者看书看报,或者三五好友摆上几句龙门阵,休闲时光就这样悠悠然地过去。除了喝茶打牌聊天,还能看见不少其它的景象。有掏耳师傅手执尺把长的钢制工具,为半躺在藤椅上的茶客小心细致地服务,...

  • 不打麻将的茶馆 日期:2014-01-10 17:57:58 点击:56 栏目:[茶馆]

    炒家追捧普洱的风头似乎静了,但民间热爱普洱的人反而多了,许多本地茶馆点击率紧随铁观音其后的便是普洱。这家店从普洱收藏始,逐步面向大众,虽然也有大红袍和绿茶,但专注且专业的仍是普洱。   一把百年的日本龙文堂铁壶煮水,滚沸间,水变细...

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