金针梅茶
红茶
金针梅茶精选
茶叶
乌龙茶
白茶
黑茶
花茶
黄茶
绿茶
茶具
其他
  • 金针梅红茶的保存 日期:2018-10-19栏目:[金针梅茶]

    第十章 金针梅红茶的保存 茶叶从生产到消费,有一个较长的贮藏和流通的过程。如果贮藏不当,在短期内就会发生质变,失去茶叶应有的风味,严重影响茶叶的饮用价值和商品价值。因此,了解茶叶变质的原因及其影响因素并采取相应的贮藏措施,是搞好茶...

  • 金针梅红茶的养生功效与保健作用 日期:2018-10-19栏目:[金针梅茶]

    第十二章 红茶的保健作用 随着近代科学和现代医学对茶效用研究的不断深入,饮茶不但能解渴,还能防治疾病,提高机体免疫功能和健康水平,是一种非常有益人体心身健康的保健养生饮品。茶之所以有养生、保健的功效,是因为茶叶里含有很多人体生理需...

  • 金针梅最有可能成为中国茶叶第一个国际化品牌 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    进入21世纪,中国茶叶出口呈逐渐递增趋势。中国茶产业2009年出口达到30.5万吨,2011年,我国茶叶出口32.26万吨;从出口价值来看,2009年茶叶出口超过30亿元,2011年出口价值60亿元。虽说出口数量和金额不断创历史新高,但出口茶叶的平均价格是多少呢?2009年...

  • 武夷金针梅的品质特征及外包装 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    金针梅生长环境好,栽培过程严格执行有机标准,不施用化肥农药,制造工艺精细,包装独特,整个过程都植于低碳环境理念,品质优异,彰显了中国传统的茶文化理念,体现了新时代的创新。 一、金针梅的品质特征 色、香、味是构成茶叶品质的三大主要因素,其优劣体...

  • 详解武夷金针梅的内外品质特征 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    金针梅生长环境好,栽培过程严格执行有机标准,不施用化肥农药,制造工艺精细,包装独特,整个过程都植于低碳环境理念,品质优异,彰显了中国传统的茶文化理念,体现了新时代的创新。 一、金针梅的品质特征 色、香、味是构成茶叶品质的三大主要因素,其优劣体...

  • 武夷金针梅神秘制造技艺探解 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    金针梅为全发酵红茶。她以适制的几种茶树品种的眉芽为原料,按祖率定律,将萎凋后过完红锅的眉芽进行配比混合,施以传统正山小种的制作工艺并辅以大红袍的烘培技术,精细融制而成。由于按一定配比混合的眉芽在经过过红锅的过程后,又施以复揉工序,细胞汁相互...

  • 金针梅茶园的绿色生产管理与病虫草害的防治 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    金针梅园地水热条件好,四周生态条件也好,杂草极易生长。杂草不仅能与茶树争光、争肥、争气,又是病虫栖息的场所和传播的媒介,一有疏忽就造成草荒及病虫害的发生,影响茶叶生长。 (一)精耕细作,勤除杂草 金针梅园地不实施化学除草剂喷杀除草。而是通过精...

  • 武夷金针梅茶园的土壤管理 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    大量温室气体的排放,导致了全球气候变暖,其后果是北极的冰川被大量融化、海平面上升、灾难性气候频发。研究表明:导致气候变暖的主要物理原因是以二氧化碳(CO 2 )、甲烷(CH 4 )、氧化亚氮(N 2 O)、氢氟碳化物(HFCS)、全氟化碳(PFCS)和六氟化碳(SF 6 )为主...

  • 武夷山正山小种红茶和金骏眉的产生发展和流行 日期:2018-06-13栏目:[金针梅茶]

    解密武夷红茶种植加工技术流传海外,原中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长程启坤研究认为:“在茶叶制造发展过程中,发现日晒代替杀青,揉后叶色红变而产生红茶。最早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的”。...

  • 武夷金针梅小种红茶的命名 日期:2016-09-13栏目:[金针梅茶]

    其汤色金黄鲜艳、金圈宽厚明显、气味清和、口感醇厚甘甜,叶底呈古铜色,形如松针,故取名“金针梅”。金针梅是以大红袍等武夷岩茶嫩芽制成,继承了岩茶耐高温冲泡的特点,不必担心水温过高把嫩芽烫熟,这样用铁壶烧水冲泡就显得比较方便了。...