探寻茶道之中的感动

现代茶文化在近三十年的发展可以粗分三阶段：初始人们认为泡茶喝茶就是生活的一部分，我们的先辈已喝了这么久，轮到我们也天天都在喝，这不就是生活的艺术吗？还有什么茶道不茶道的？人们对“茶”是“茶道艺术”这件事缺乏了解，不清楚到底指的是什么，也就没有产生共鸣与信心，只好停留在“喝”，没办法做得更仔细以及感受更细腻。

后来当人们觉得有必要把“泡茶”当艺术呈现时，就一把将挂轴、插花、燃香抓进茶席，似乎有了它们的助威才显得“泡茶”是有深度的。这样做了，于是人们松一口气才安心。觉得“泡茶”终于算是上了“茶道”之轨道。经过这些年可观见花艺、香道的发展相当健康成熟，已独立成为一门艺术，独立经营的人非常多，它们呈现时根本不必挂靠在茶上也可以很精彩。然茶道仍在徘徊与寻觅中，人们不敢正视、不敢面对茶道本身来泡茶。

这时候有人担心茶道没思想没顿悟是不行的，于是就加了很多历史话语以及与茶无关的语言来支撑它，比如人家奉茶给你，什么茶都该毫无埋怨地感恩喝完它，因为茶道是“和谐”的。难道做坏了的茶也不能不喝吗？只因为要尊重对方？谁把茶做坏了，我们不是要客观面对事实，指出及讨论应如何才能将之做好才对得起鲜叶、对得起采茶者、制茶者、植茶者，对得起阳光和雨露吗？否则辜负了这些还说什么和谐。当你并不十分在意那个茶是否做好做坏。认为最重要是让对方高兴才能显出“和谐”，这只不过是你做人世故，并非茶道艺术，将许多修身养性的道德规范扣在“茶道艺术”上是无稽的，茶道艺术内涵的表现应从茶本身发酵而来。

近几年除了画、花和香，人们扩大领域将“装置艺术”加进茶，将重点放在茶席空间的“装置艺术”以及在这空间里的“人的演出”。“装置艺术”一把拉了室内设计师、建筑师进来重修建筑物或打造家具，大家津津乐道装置概念、家具风格灵感的产生，泡茶桌、桌巾、精致茶器统统为了装扮此环境而来，人们惊艳、享受的是有品质的空间。

“人的演出”一把拉进了舞台剧演员、戏剧工作者来扮演“茶人”角色，表演“掌席泡茶”的内容。由“非茶人”来告诉大家泡茶要怎么泡。大家要检讨为何由茶道艺术家发表茶汤作品的茶道茶会这么少。

“茶人演员”人人一袭华美袍子及铺在茶桌上的美丽桌巾，一把拉进来服装设计师、染布、制衣工作者来告诉大家茶人应该用什么布怎样穿。

为什么人们总认为茶不能单独进行成为茶道，总得拉扯一些其他什么艺术进来壮胆，才够自信泡茶喝茶？在这种“装置艺术”的空间里，茶只是被当作小配角而已。当其他艺术因通过茶作为媒介而成熟壮大后，请问茶界的茶叶有没有因为这些艺术的介入而做得更好了？茶道艺术家更精进了？泡茶泡得更神气了？当华美的布景、桌椅、茶器、袍子、观众都被撤掉后。泡茶的人依然还会“选好”茶，“泡好”茶，“喝好”好茶吗？若如此，那道茶应该很动人。

大家要如何把茶放在核心推出来当主角，让人们知道这是为茶而做？要知道，茶道艺术里的一切元素与材料都为了成就茶道而做，它们在那边是为了让茶更好。

温馨提示：本文未经授权，禁止转载。如果本文侵犯了您的权益，请加微信：13859366756

天心永乐禅寺泽道法师访谈录日期：2016-09-18收藏：130 栏目：[茶道]
释泽道：大红袍是武夷岩茶的一种，天心庵的僧人从唐朝贞元年间就开始在三坑两涧种茶。由于各种工艺，茶会有不同的香味。茶的本味是苦味，苦味也有不同的层次和程度。有一种苦，是来去匆匆直白的苦，叫死苦。另一种苦，叫活苦，是初尝苦味，后又会回...
古琴与茶的对话日期：2016-09-18收藏：187 栏目：[茶艺]
在古老又年轻的南后街上，福州非物质文化遗产博览园里一场题为“茶和古琴的对话”的展览。精美的茶器、茶席和难得一见的名家古琴，吸引着络绎不绝的参观者。现在的非遗博览园，曾经的“叶氏民居”，老宅融明、清、民国三个时代的风格于一体，是南后...
茶汤的“味”与“觉” 日期：2016-09-18收藏：122 栏目：[茶道]
喝茶时，品饮茶汤时，欣赏茶汤作品时，让眼睛、鼻子、口腔仔细关注那杯茶的色、香、味，获得的资讯汇总到脑部，然后形成该茶的立体形象，那就是茶性。清楚了这些眼、鼻、口的感观，是不需要每次逐一分析的，感觉器官瞬间就可将资讯送达脑部形成...
与法师延参禅茶论道日期：2016-09-18收藏：82 栏目：[茶道]
对于武夷山茶，延参道：“大红袍有别于绿茶，它是茶中的上品。口味有点重，给生活留下深刻味道。我喝了一杯大红袍，想起了20年前得罪我的人，原来大红袍这么提神。用网络术语说就是高端、大气、有内涵。有大红袍做朋友，一生不寂寞、不孤独。”...
成功茶汤作品的制作方案日期：2021-06-29收藏：103 栏目：[茶道]
泡茶培训、比赛及考试中应有茶汤制作方案提呈的一个项目考核,意即泡茶者在泡茶前要针对指定茶叶,研究整理好该茶的个性与特点,将此指定茶叶的冲泡计划书交给培训师、评委或考官,泡茶现场则依照他提出的构思来呈现茶汤作品。茶汤的制作计划能看出一...
我们还能找到纯茶道吗？日期：2015-12-27收藏：157 栏目：[茶道]
纯茶道是指只和茶有关的茶道，茶席上只放与这次泡茶有关的器皿，茶会里只做与茶道有关的事，不受非茶道因素影响的茶道。非茶道因素包括：文学、设计、插花、摄影、字画、颜色、形状、音乐、哲学、服装、焚香、歌唱、跳舞、戏剧、纺织品等。不是说...

微信号：13859366756

QQ号：5131798