树立健康的茶叶保健概念

写这篇文章我有些顾虑，因为我是从事茶叶行业的，写茶叶保健与养生不免有自我宣传之嫌疑前一段时间我无意中知道，在我国目前有超过10万人在喝尿保健，这一现象让我感到很吃惊，对我的触动也很大。考虑了很久终于还是忍不住，决定下笔写这篇文章.目的是让普通的百姓能够消除保健误区，以科学的方法进行养生保健。因为我本人就是从事茶叶行业的，只能写关于茶叶保健方面的文章，这与自我宣传无关。我认为，茶叶是最佳的养生保健品之一，国人如果能够真正地认识茶、了解茶，科学的利用茶叶，就能够使自己的身体得到健康、长寿。

茶叶能治病、能保健、能养生，喝茶能长寿这个话题不但中国人知道，就是在外国也人人皆知，我现在提茶叶保健也许是老调重弹。有人会问，既然是老调那还弹什么，现在电视、网络、微信这么发达，关于茶叶保健的文章比比皆是，你再写这些东西是不是有些多余了。我需要说明的是，许多关于茶叶保健的文章只是描述茶叶能保健、能养生，而对茶叶如何保健、如何养生、如何治病却极少有涉及。许多人虽然知道茶叶能保健却不知道如何利用，对茶叶的保健功能认识模糊。不了解就不能充分利用茶叶的精华，从某种意义上讲我们浪费了大自然给予人类的宝物。

如果把众多的保健品比喻成一座金字塔，那么我认为有资格坐在这座金字塔最顶端的就应该是茶叶。我这种比喻肯定有人会不服气，理由是：世界上天然的、人工的名贵保健品琳琅满目，品种繁多，随便说出几种都比茶叶名贵，比如人参、鹿茸、虫草，猴头、燕窝、鱼翅，哪个不比茶叶的名气大？我承认这些东西的名贵，也不否认这些东西的保健价值，不过这些高级保健品却有几点弊病始终难以逾越：

第一点：资源太少，而且大部分已经被国家列为保护物种和禁止猎杀生物。

第二点：价格太高，服务群体非常有限，好东西如果不能服务于广大民众，其意义也不大。

第三点：这些高级保健品起到的只是部分滋补作用，不能治病，更不能救命。

第四点：保健价值尚不明确，有些名贵的东西其实并不保健，甚至还有害健康。

而茶叶就不存在这些问题，虽然茶叶也有高、中、低的等级制，但是其保健作用却不以品质高低来决定，好茶和次茶的保健效果基本差不多。我国茶叶种植面积大，品种齐全，茶又是中国的国饮，大部分商品茶叶的价格也比较低廉，容易广泛推广和普及。

茶是中华民族的举国之饮，如今已排在世界三大无酒精饮料之首(茶叶、咖啡、可可入神农时代茶叶就作为中医用药广泛使用于民间，茶之为药用在中国已经有很悠久的历史，古籍中有不少记载，如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等书中部记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、解毒、明目益思、除痰去疾、消炎解毒、益寿延年等20多项功效，茶叶对人体的保健作用已经不容置疑。

茶叶与一些高级保健品不一样，茶叶不仅无毒副作用，还能养生、保健、治病，再往深一步说，茶叶可以救命。作为金字塔塔尖上的茶叶，它的防病除病功效是有极深的历史渊源。早在1275年前，我国唐代的大医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中记述：茗、苦荼，寒，破热气，除瘴气，利大小肠，食宜热，冷即聚痰。荼是茗嫩叶，捣成饼，并得火良。久食令人瘦，去人脂，使不睡。另有“诸药为各病之药，茶为万病之药”之说，意思是“所有的药只能针对性的治疗某一种病症，而茶叶却可以治疗各种病症”，茶为万病之药之句虽然有些夸张，却含有一定的道理。“万病之药”并非是说茶能直接医治好人的每一种疾病，而是从传统医学的原理去归纳总结茶的医疗保健功效。中医认为人体是“小宇宙”，使人体充满生机活力的是“元气”，使，，元气”能正常运行的基本条件是人体内阴阳协调平衡。“气通则治”，↓↓气通则活”，“气竭则命终”，而茶是“致清导和”之物，可以使人益思安神，清热降火，祛风解表，阴阳调和，这正是中医所说的安身固本。在800多年前的末代，日本高僧荣西在《吃茶养生记》中也指出，，，茶为养生之仙药”。

我国道教认为，自然界有某些药物，人食之可以祛病延年，乃至长生不死。葛洪引《神农四经》说：上药令人身安命延，升为天神，中药养性，下药除病。道教服食之药有金丹大药，有金石、草木之药。而茶就是草木之药的一种，下能除病.中能养性，上能延命。正是在养生延年这一点上，茶与道教发生了结合。

中国人早晨起来就有开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，这么说是有道理的。人是以食为天，没有柴做不了饭，没有米填不饱肚子，没有油、盐、酱、醋这些调味品就做不出可口的菜肴来，而茶被列为开门七件事中的最后一件，它的作用是绝不可忽视的。茶叶作为一种饮料，从唐朝开始就流传到我国西北各个少数民族地区，中国数千年的饮茶实践和现代科学研究证明，“腥肉之物，非茶不消，青稞之热，非茶不解”。“一日无茶则滞、三日无茶则病”，说明茶叶有着促进肉食、奶酪等高脂食物分解和消化的作用，并能解除油腻、促进消化、利于睡眠，清除胆固醇沉积，清理人体潜在的毒素和垃圾，保证人体酸碱值平衡等作用，这最后一件事就是为保证人体健康而设计的。上火了，茶叶可以去火。闹肚子，茶叶可以杀菌止痢。肥胖了，茶叶可以减肥。中毒了，茶叶可以解毒。不仅如此，茶叶还有抗病毒，阻断化学有害物在人体内部的合成链条，提高人体免疫能力，使人体免受外来病菌、病毒、化学品、放射线的侵害。茶就像是一尊门神，牢牢守卫着我们身体健康的大门。这些事例充分证明了，茶是救命良药之说并无不妥之处，更不是无稽之谈。正因为茶叶有这样的功能，所以才能从唐代开始到清代，一直作为国家重要战略物资，茶马互市，以茶叶换取战马以充实军队巩固边疆，以茶叶戍边控边成了政府的重要手段。

茶为万病之药的特点在于，茶与药有着各自的不同之处。作为药就是专门用于治病的，得了什么病就下什么药，脑袋疼治脑袋，肚子疼治肚子，决不能拿治脑袋疼的药去治肚子疼，这就叫对症下药，所以才有.“诸药为各病之药”之说。而说茶叶是药却又不是药，说不是药却又能治病救命，茶叶有着“是药非药，非药亦药”的双重性。茶叶能治病是和它所含的数百种化学物质有关，就多酚类物质而言，在地球上数不清的植物中能够含有多酚类物质的植物少之又少，只有茶叶才具备得这么齐全和完善，不但含量最高，而且最为丰富，所以才以茶来命名——茶多酚。

茶叶中还存在着极为丰富，对人体有益的其他化学元素，每种化学物质对人体都会产生独立的影响，而在数百个茶叶化学元素个体之间又会相互进行生化反应，又源源不断地产生出一些新的物质来提供给人类，保护我们的身体健康，这种现象叫“无害协同效应”，就是说，茶叶中所有的物质可以单独或协同完成对人体的保护过程。

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