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正山小种与金骏眉是什么关系

很多人都在纠结同一个问题,正山小种红茶中,是否该包括金骏眉?正山小种、金骏眉同产于福建武夷山脉的桐木关,同样都是小叶种红茶,大家的说法众说纷纭,各执一词。那么正山小种红茶与金骏眉到底是什么关系呢?

 

 

金骏眉属于正山小种红茶中的一种

 

正山小种红茶为武夷红茶的统称,因在制作工艺上的改良,制作出精细的小种红茶,根据其品质的不同,分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘。所以金骏眉属于正山小种红茶的一种,是正山小种的基础上改良的,是顶级正山小种红茶的一种,金骏眉是单芽及一芽一叶为原料,传统的正山小种红茶是以一芽二三叶为原料。

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