再说金骏眉和正山小种红茶的区别

正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
 
正山小种有机红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》（长诗）里深情的写道：我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶（BOHEA）/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃！由于其独特的品质，使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。


 
 
  2007年，普洱茶"疯狂"后，金骏眉、银骏眉这两款顶级正山小种红茶悄然地热了。2009年，这两款茶在北京、上海、福州、厦门、广州等地的价格一路飙升，创造了"普洱茶热"之后的新一波热潮，在平静的茶市场掀起不小的波澜。
 
    2009年，金骏眉等红茶开始在漳州渐渐流行。此后，漳州市面上，品牌茶企和众多的中小茶店开始忙着叫卖顶级红茶金骏眉。同是金骏眉，有的要价上万元，有的只要三五百元，悬殊的价格让消费者不知所从。何为"金骏眉"呢？
 
    金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500～1800米高山的原生态小种野茶。正山小种传承人江元勋让人抽样做了统计：制好的500克金骏眉成品中，有58000粒夏茶的茶芽，夏季茶芽长得较快，比春芽轻些。据估计，500克金骏眉成品中，首摘的春芽也要5000粒以上。金骏眉创制人梁骏德说，一般是用5斤正山的嫩茶芽来做1斤金骏眉，1斤正山的嫩茶芽成本价就要500元，加上精制加工和其它开销，就得卖个三四千元1斤。金骏眉的极品，价格会更高。银骏眉价格会低个千把元，采摘的是一芽一叶，成本看上去少一些，其实制茶所花费的工夫是一样的。
 
    据了解，桐木关每年所产的金骏眉红茶不超过2000斤。物以稀为贵，金骏眉红茶市场逐渐升温。在利润的吸引下，许多原本生产红茶的产区都转向"金骏眉"的生产，甚至一些原本生产岩茶、铁观音、丹桂、奇兰的茶厂也开始尝试红茶的生产，大量冠名"金骏眉"的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场，使得金骏眉红茶的市场异常混乱。
 
    由于很多茶商都在做"金骏眉",产地不一样，版本不一样，茶的品质和售价就不一样。也有一些茶商用普通的红茶冒充金骏眉红茶，把福安、福鼎、政和等地的红茶拿来当"金骏眉"卖。消费者如果不加分辨，也许花高价买回的"金骏眉",只是一般的红茶。
 
    与传统正山小种红茶相比，金骏眉红茶的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味；汤色较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。
 
    由于目前武夷山还没有申请原产地保护，购买的时候最好选择品牌店，在这个没有行业标准的"金骏眉"茶业界里，品牌店如同一个标杆，品质上相对会有保证。

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