当前位置:金骏眉网 > 茶叶百科 > 乌龙茶 > 凤凰单丛 >
乌龙茶
凤凰单丛精选
茶叶
红茶
白茶
黑茶
花茶
黄茶
绿茶
其他
茶具

凤凰单枞16个品种与香气详解(精)

摘要:凤凰单枞产于潮汕地区,属于广东乌龙。其具体的品种如下: 1、宋种1号 是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁

凤凰单枞产于潮汕地区,属于广东乌龙。其具体的品种如下:

1、宋种1号

是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡。

是单枞中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。

2、宋种八仙单枞

又名“八仙过海单枞”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名机之一,因只存活八株于一处,并在乌岽山上形成八仙过海之状,故取名“八仙过海”。宋种八仙是从单株母树“大鸟叶”上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活,再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里,长大后都保持原母树的优良性状。人仙茶成品茶条索紧直.

较其他单枞茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口带微甜,芝兰香明显,有明显的白玉兰花香蜜韵。

3、宋种东方红

是幸存于凤凰山系中的四株宋代老名枞之一。

4、宋种芝兰香

幸存于凤凰山系中四株宋代老名枞之一,老枞母树共有两株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象,品味更佳。

5、宋种蜜香单枞

是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单椒”。蜜香高锐持久,有花香。滋味浓厚爽口蜜韵突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。

6、姜花香单枞

又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”,是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。

7、蛤古捞单枞

又名“老蛤蟆”,系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一,因其母树形态似蛙而得名。

8、蜜兰香单枞

成茶有“浓蜜幽兰”特韵、香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

9、黄枝香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌崇獅头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。

10、玉兰香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,玉兰花香清幽馥郁,滋昧浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存。

11、桂花香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

12、二矛芝兰香单枞

系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。

13、白叶单枞

原产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。白叶单枞质量极佳,独具风味。花香带蜜韵香,香高浓郁,滋味香浓醇爽回甘。

14、乌叶单机

乌叶又名乌叶香,成茶条索大而结实,香气高歌外扬,滋味爽口。

15、鸭屎香单枞

鸭屎香,又名大乌叶香,乌叶大号品种,叶片大而且薄,成茶条索粗大结实香气高,比鸟叶含蓄,滋味爽口。

16、杏仁香单枞

成茶条索细紧,显杏仁香味,茶水香爽甜心。

温馨提示:"鉴别真伪、购买试用装,开店加盟,学习交流"请加老侯微信:13859366756

  • 凤凰单丛初印象(精编) 日期:2016-09-13收藏:124 栏目:[凤凰单丛]

    潮汕之地的饮茶风气,一向浓厚。潮汕功夫茶,是一种符号,一种鲜明而浓烈的生活。凤凰单丛,香气馥郁悠长,那苦后即甘的滋味,与其他茶绝不相同。 吉祥之凤凰,昭示祥和之地、富贵之气。凤凰单丛因凤凰镇而名,凤凰镇因凤凰山而名。在凤凰之地,有...

  • 凤凰单丛的那些香 日期:2016-03-24收藏:112 栏目:[凤凰单丛]

    香,对任何茶叶的品质而言,都具有关键性的作用,而对于凤凰单丛而言,更是决定性的品质因素。凤凰单丛,按香气划分,从可分为自然花香型、果味香型、药物香型还有部分其它香型,每种香型茶都具有自己的品种香,带有本身独特的韵味。那么那些单丛...

  • 中医眼中的潮汕工夫茶 日期:2019-09-24收藏:57 栏目:[凤凰单丛]

    潮汕工夫茶文化,以和为核心思想,无论是目的还是心态,与中医调神养生调和不谋而合。不仅表现在茶叶品种上,也体现在冲泡、品茗的过程中。潮汕工夫茶追求的不仅是解渴,还有内心的安静祥和。品茶的过程其实也是回归本真的过程。 随着时代的发展我...

  • 广州,叹茶叹生活,越自然越有味 日期:2018-04-03收藏:150 栏目:[凤凰单丛]

    在广州生活过的人都知道,茶中有饭,饭中有茶这句谚语可谓道出了茶在广州人心中的地位和分量。食在广州,茶也在广州。一盅两件的广州早茶文化,引领全国的凉茶文化构成了广州茶道的主要形式。广州人喝的茶,从早贯穿到晚,是生活中不可缺少的一部分。 从...

  • 凤凰单丛的名片 宋种单丛 日期:2018-10-12收藏:150 栏目:[乌龙百科]

    越到后面。茶慢慢有了丝缕蜜兰之香,第八道的时候。宋种单丛叶片已经完整展开,三红七绿,茶梗偏多,并没有特别的神奇之处。它的特点就似一个百岁老者的脚步,一位隐士的高洁情怀。 到十道时略有一丝水味,可以把它冲到十三道,但并不影响它内...

  • 乌岽村寻迹凤凰单丛 日期:2019-10-04收藏:198 栏目:[凤凰单丛]

    在潮州,凤凰单丛茶是一种几乎被神话了的名茶,大部分潮州人只喝凤凰茶,而所有的凤凰茶,必定是以来自凤凰山上乌岽村的为上品。 凤凰山,乌岽村,这究竟是一个什么样的洞天福地?以前山岭险阻,这个终年云雾缭绕的山村,常人难得一近,充满神秘感...

金骏眉红茶客服微信号微信号:13859366756 金骏眉茶叶客服QQ号QQ号:5131798