第十章 金针梅红茶的保存 茶叶从生产到消费,有一个较长的贮藏和流通的过程。如果贮藏不当,在短期内就会发生质变,失去茶叶应有的风味,严重影响茶叶的饮用价值和商品价值。因此,了解茶叶变质的原因及其影响因素并采取相应的贮藏措施,是搞好茶...
正山小种红茶价格各不相同,高的上万,低的几元的都有,其实茶友们平常往往只注重看茶的价格,而没有注意到,好茶还需要好的保养,不然再好再贵的茶也会成为废物! 正山小种属于红茶,茶叶罐是保存红茶的首选,一般保存在阴暗和干燥的地方,开启后的正山小种...
武夷山金骏眉红茶从生产到消费,有一个较长的贮藏和流通的过程。如果贮藏不当,在短期内就会发生质变,失去武夷山金骏眉红茶应有的风味,严重影响武夷山金骏眉红茶的饮用价值和商品价值。因此,了解武夷山金骏眉红茶变质的原因及其影响因素并采取相应的贮藏措...
阴雨绵绵的春季,对于茶叶的储存来说,显得特别重要,保管不当,再好的茶品也会失去真味。最佳的贮存方法。应该视不同茶品而决定。 经常有客人带着茶叶到店里和我一起品饮探讨茶叶品质如何。当我打开包装一看,某款本来香气扑鼻的武夷岩茶夹杂着一...