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开化龙井茶产地与生长环境

浙江省开化县位于浙江西部边境,地属衢州市,是浙皖赣三省七县交界处,浙江省母亲河一一钱塘江的源头。

开化生态优良,拥有钱江源国家森林公园和古田山国家级自然保护区,森林覆盖率80.4%。全年空气质量达到国家二级以上标准,地表水水质达到国家I类水标准。

开化属浙西中山丘陵,温暖湿润,降雨量1814毫米,日照时数。1712.5小时。素有“中国的亚马逊雨林”之称。

开化

提起开化,人们都会想到开化龙顶,开化龙顶产于开化县城北齐溪镇海拔1193米的大龙山、苏庄镇1260米的石耳山,溪口1450米的白云山。开化龙顶的产地属温暖湿润的亚热带季风气候区,由于南岭山系天目山脉的三条支脉分布在开化县境内的四周,四周峰峦环列,形成了全县四周高、中间低的地貌。再加上地势西北高东南低,西北部以中低山为主,东部为低山区,中部自北往南由低山向丘陵过渡。境内海拔千米以上山峰有46座,最高峰为白石尖,海拔1453.7米,海拔最低处为东南部的华埠镇下界首,只有90米,海拔极差1363.7米。由此形成了丰富的漫射光和小气候环境,日夜温差大,年平均相对湿度81%,有效积温高,无霜期250天,年平均雾日达83天,部分地区达120天以上,终年云雾缭绕,是浙江省云雾最多的山区。

正是这绵延不断的大山森林,奔腾不息的源头活水,驱之不散的高山云雾,共同孕育了在碧山秀水的怀抱中生长的“开化龙顶”。

一、齐溪镇大龙山

齐溪镇地处浙、皖、赣三省交界处,是钱塘江发源地,素有钱江源头第一镇之称,是浙江的西大门。齐溪山清水秀、风光旖旎。全镇“九山半水半分田”,森林覆盖率达91.3%,是全县重点生态功能保护区和重点林业乡镇,也是全省生态环境优美示范乡镇。境内水质保持在I~Ⅱ类水平,环境空气质量常年优于国家二级标准,钱江源国家森林公园负氧离子含量高达20000个/立方厘米以上,是名副其实的“天然氧吧”。十大名茶之一的“开化龙顶”,就发源于齐溪镇山高林茂、群峰秀丽的大龙山。

二、苏庄镇石耳山

苏庄镇位于开化西部边境,距县城43公里,东接长虹乡,南接张湾乡和杨林镇,西连江西省德兴市新岗山镇,北连江西省婺源县的江湾镇,是开化县边界贸易区、革命老区、民间艺术展示区、龙顶名茶主产区和国家级自然保护区。

龙顶茶在石耳山一带的龙顶品质最佳。石耳山,海拔1261.5米,是浙江省开化县与江西省婺源县界山,位于开化县苏庄镇西北部(婺源县江湾镇东南部),山体岩石为花岗岩,因危崖峭壁上长有名贵药材石耳(供食用,亦供药用)而得名。石耳山气候宜人,年平均气温16.6℃,年平均降水量达1830毫米,无霜期约251天,这为龙顶茶创浩了得天独厚的条件。

溪口白云山

三、溪口白云山

溪口镇位于衢州市龙游县城以南23公里,面积113平方公里,是浙江古镇之一。溪口历史悠久,自然环境得天独厚,是龙游南部山区经济、文化中心。溪口民风淳朴、山清水秀,空气质量为全年I级。历来就是远近闻名的产茶之乡,镇东西面合坑源、枫林等村不仅茶园处地条件优越,更因其土地属香灰土质地所产茶叶具有兰花香味,加之特殊的加工方法制成的“方山茶”,更受消费者所青睐。

溪口白云山一带是龙顶茶的主要产区,茶区地势高峻,山峰耸叠,溪水环绕,气候温和,地力肥沃。“兰花遍地开,云雾常年润”,自然环境十分优越,正因为此,这一代的龙顶茶品质上等,茶香怡人。

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