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  • 斯里兰卡寻红茶仙踪 日期:2018-10-11栏目:[红茶百科]

    国人好绿茶,英国人爱红茶。中国有大片的茶园茶庄,英国却无气候条件种植茶树。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢?这就不得不提到斯里兰卡。这个有着印度洋泪珠之美誉的小小岛国,在红茶界,人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰,而谈到锡兰红茶,就不得...

  • 七种红茶各有异同 日期:2018-10-11栏目:[红茶百科]

    茶是我们中国人最喜欢的健康饮品。我的最爱是红茶,如大吉岭、阿萨姆、锡兰,以及中国的红牡丹等。 红茶和绿茶不同,绿茶没有太大的视觉感,还有苦涩味而红茶却没有。越是高档的红茶,口感越好,如果你泡的红茶有苦涩味,那一定是焖的时间不够。...

  • 品金骏眉、祁红、古树红感受红茶的温润 日期:2018-10-11栏目:[红茶百科]

    茶圣陆羽的名作《茶经》,没有关于红茶的论述。唐诗宋词元曲,那么多绝妙好辞,也没有红茶的影子。中国茶有四干多年的历史,而红茶的历史不过四百多年。世界上最早的红茶山福建武夷山茶区的茶农发明,名为正山小种。 最早,红茶在中国只有小范围的...

  • 印尼红茶,缺点文化 日期:2018-06-23栏目:[红茶百科]

    很多人知道印度尼西亚,是因为猫屎咖啡,不是茶。与人工加工制成的茶不同,猫屎咖啡的生产者是麝香猫。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定的产量的。 当年的咖啡界,...

  • 王家寨的玉峰红茶古玉兰 日期:2018-06-22栏目:[红茶百科]

    不久前,从雪山来的朋友给我带了一袋玉峰红茶,牛皮纸包装显得古朴拙厚,一棵立于其间的玉兰正开得花枝乱颤。背后的几行小字标注,是这款玉峰红茶的主人信息,其中提及玉兰花,也就是说这款玉峰红茶里有玉兰花的姿容。我历来反对在茶叶里面的添加...

  • 政和工夫红茶的前世今生 日期:2016-09-13栏目:[红茶百科]

    政和的茶历经宋徽宗钟爱、大儒朱熹熏陶,至今,政和仍保留着新娘茶、茶灯戏、高山茶道等习俗,可见茶的影响之深。政和工夫红茶就孕育在政和的青山绿水中,它在山林雨露的滋润和潺潺流水的浇灌下成长它曾飘洋英伦,一朝红透,也曾“飞入寻常百姓家”...

  • 五指山寻访野生古树红茶 日期:2016-09-13栏目:[红茶百科]

    水满乡茶,日光下的甜味 五指山水满乡,椰仙公司的茶厂就坐落在五指山下。年届六甸的麦师傅指挥着十几位茶厂工人将刚采回的鲜叶进行萎凋。麦师傅于1980年在川农大学习制茶,回海南后,常年在五指山与海口的茶厂指导做茶。他们对自己的红茶非常热爱...

  • 古树红茶,秋夜凝香 日期:2015-12-26栏目:[红茶百科]

    漫长的炎夏总算过去。 时序的流转,藉由寒风冷雨与飞舞的黄叶,向我们暗示渐浓的秋意。 幽坐窗前,展卷读书。冷风瑟瑟,使我不由地打了个寒噤。如此寒凉的秋夜,似乎就是为唤来一壶香暖的茶而作的铺垫。 哪一款茶品才算是最应景呢?我在茶柜前踌躇...

  • 俄罗斯人与红茶 日期:2015-11-01栏目:[红茶百科]

    没有到过俄罗斯的人,谈及俄罗斯人的嗜好时,大多数会认为他们嗜酒如命。其实,与喝酒相比,俄罗斯人更喜爱喝茶,可谓宁可一席无酒,不可一日无茶。在俄罗斯,无论是居家还是出门在外,不管是在餐馆还是咖啡馆,或是在街边的小摊位,都能闻到茶的...

  • 海南云雾红茶 日期:2015-08-16栏目:[红茶百科]

    泡过后,两人均满口甘甜,轻汗微发。却如桌面上留下拍照用的两杯红茶般相顾无言。 亦无须多言,生命中的挚友,无论距离远近,见面多少,我们早已将自己全部发酵,烘焙成彼此生命中的那泡红茶,为对方驱寒保暖;纵然光阴流转,岁月更迭,我们永...