闽人饮茶大多按程序进行；此为 “外功”，其 “内功”集中在“品”字上。 “品” 的过程细品其美、察其内涵、体其神韵、多人围聚，按茶桌分坐其位，端杯而相依，啜香而无声，忙时品几口，闲时品凡壶，长此以往，久久为功，滴水穿石，品出感情，品出...

要想调出一杯好看又好喝的奶茶，奶和茶的调配比例是个关键，不同比例调配出的奶茶口感都会有相当大的区别。在奶茶调配时，可以加入适量的白兰地、肉桂粉、焦糖或是巧克力酱，这样就可以调出很多种口味的奶茶来。 ...

功夫茶起源于宋代，在广东的潮汕地区及福建的闽南一带最为盛行。功夫茶，顾名思义就是泡茶的时候需要一定的功夫，什么沏茶时要高冲低斟，还有“关公巡城”、“韩信点兵”等五花八门的程序，很能考验人的耐心，一遍完整的程序下来一般需要十几分钟...

喝工夫茶是需要一些闲情和“工夫”的，而在不同的场景喝茶，则可以营造不同的意趣，渲染不一样的心境。潮汕人经常喝茶的六个场景，每一个都是一幅画、一首诗，融进潮汕人的工夫茶里去，你就成了诗里那一个灵动的词儿，成了画里那一抹飘逸的淡彩...