在我国西南边陲的原始森林里，生长着一种古老而又神奇的树叶，流传千年而又常喝常新，被称之为普洱茶的聪明叶子，正越来越受到世人的青睐和追捧。老茶新贵的重要原因就是，普洱茶是健康之茶、阳光之茶、生命之茶！普洱茶三大主产区的名山名茶都有...

一般而言，好的古树生普多容易遇到，而好的古树熟普却显稀有了。制作熟普时，需以上千斤或更多量的毛茶加以湿热渥堆，这么大的茶量很难保证能使用价格一路走高的古树原料，另一个原因则是熟普市价一惯低廉。上等品质的熟普，须茶缘好偶尔得到，或必...

安化黑茶花卷茶是安化黑茶中的主要茶品。有人说是因其原料中有花白梗，故名；也有人说是外包装竹篓织有菱形花而得名；还有一种说法，称其外包装用竹篾捆了七道带花纹的箍，能保证茶叶压紧后不回弹因而取名“花卷茶”。古往今来，游牧民族“宁可三日...

老茶江湖中，“带头大哥”首推普洱茶。这与东南亚与港台的饮茶历史有关，当年很多普洱茶作为茶楼饭馆里最常见的饮品，谁也没料想，它就上了枝头成了凤凰。在这些地方，留下了为数可观的陈年普洱。...

刘仲华介绍，通过植菌，确实可以让发金花的效果更好，有点类似于酸奶的繁殖一样。现在，在7－9天内就可以在黑茶的产品中发出金花，品质比传统的要好，湖南黑茶除了考虑产品稳定性的问题之外，整个产业还会从健康、卫生、高档、方便、功能性的方向去...

古茶树受追捧的热潮，也就是自然给予我们的回馈，但人心的贪婪也足以伤害到它。如果要保持一个漂亮的山林，就需有一颗敬畏自然的心，我们的子孙就可以享用到天地不竭的呵护。云南的茶价，暂时的话语权已经交给资本。但是生态的命运，其实是放在云南...

行文至此或许有人会说，你一下云南茶一下普洱茶，是不是思维混乱？的确，听起来好像是，但我真的不敢误人子弟，只有云南部分区域产的乔木大叶种，通过特殊的制茶工艺，才有资格成为普洱茶。这么简单解释不知读者清楚了没有？正如文章开头所说的“任...