据历史记载，桐木关江氏家族的始祖为盖一公，盖一公在桐木关开田园创基业。江氏历代都以制茶为生，在明朝后期始创红茶制作，创出了如今的正山小种红茶。“现在，人们谈到桐木关江氏，...

为了申请该认证，江元勋与祖耕荣花费1年的时间，一同踏遍桐木关周遭的所有茶园采集各种数据，不知踏破了多少双鞋。“桐木距城区有80公里，路况又不好，坐班车要颠簸上3个小时。有...

由于创新发展了正山小种的工艺，江元勋因为对红茶发展的突出贡献，获得了茶叶王国的桂冠“陆羽奖”、武夷山市“茶产业发展突出贡献奖”等殊荣。但江元勋感到并不轻松，他认为，作为世...

一流的茶叶，必须要有一流的茶艺。金骏眉发源于茶文化底蕴深厚的武夷山，是400余年正山小种悠久历史文化的传承。近年来，她博采众家茶道之长，逐步完善演绎出了融武夷山、水、茶，...

细看干茶，与“金骏眉”有明显的不同，条索细巧，金毫似乎更多黄，香气则更高扬，偏向水果的甜香。 品鉴手法与前一泡茶相同。从第一道茶汤开始，茶汤的色泽就十分红润通透，甜...

品鉴金骏眉一是要观看汤色，二是要闻其香。热嗅茶香，温嗅香质，冷嗅持久；汤中闻气香，杯盖闻茶香，杯底闻留香。气香茶香杯底香是品鉴金骏眉红茶的要诀。三是要品其味。一般来说，舌...

武夷山市茶业资源普查结果表明，自然保护区内的茶树品种资源主要有两大类。一类是菜茶，也叫奇种，栽培历史悠久、品系多；另一类是水仙，为外来种，栽培时间相对较短，与区外水仙种相...

金骏眉采摘芽嫩，制丁精细，品质高雅，价值高，应认真做好储藏。了解茶叶变质的原因及其影响因素并采取相应的储藏措施，有助于我们搞好金骏眉的保存。 一、茶叶的特性 茶叶质地疏松...

茶叶的吸湿性，还与其所含的某些化学物质有关。茶叶中含有相当量的柔水胶体，如淀粉和蛋白质，容易吸附水分。茶叶中的多酚类物质、咖啡碱等主要品质成分，是一种水溶性很大、吸湿性很...

影响品质最大的因子是茶叶的含水量，其次是温度、湿度、氧气量、光线和异味。因此，含水量高的红茶，在高温高湿条件下储存，品质劣变得速度最快最剧烈。各种因子对红茶品质的影响，尤...

关于品茶的人数，一般而言，不宜过多，也不宜俗气。特别是品饮好茶，人一定不能太多太杂。否则，再好的茶，也是难辨其好坏，更不会有雅趣可言。明人张源在《茶录》中云：“饮茶以客少...

品茶自古以来，就是修身养性的一种方式。同时，又是一种以茶为媒的交友方式。她可增进友谊，美心修德。中国人，品茶历来就十分重视环境。讲求清静恬淡，在品茶的过程中静心安神，陶冶...

桐木金骏眉原料主要分布生长在武夷山国家级自然保护区内，海拔平均1000米左右的高山地带，雨量充沛，湿度大，加之森林密布，土壤疏松肥沃，日出迟，落日早，昼夜温差大，云雾缭绕...

金骏眉茶树生长在武夷山国家级自然保护区内。该区生态环境好地势高、温暖多雨、云雾袅绕、冬无严寒、夏季凉爽，日出迟、落日早，昼夜温差大，是福建省气温最低、降雨量最大、相对湿度...

“元正”是福建武夷山国家家级自然保护区正山茶业有限公司，于2001年申请注册的品牌商标。所谓“元”，指的是发源、起源、开始的意思；“正”是：真正、正宗的意思。“元正”两字...

“一个好汉三个帮”，“众人拾柴火焰高”。金骏眉的研发上市，离不开她有一班真心帮助的支持者、潜心探索的研发者、热心参与的制作者和用心宣传的推动者。金骏眉是集聚众人智慧的结晶...

这以后，江元勋、祖耕荣、吕毅、江素忠、龚雅玲等五人，又在张天福、骆少君、叶兴渭、叶启桐等茶界前辈的指导下，从品种选择、采摘时间、采摘标准、制作工艺，包括萎凋、搓捻、发酵、...

金骏眉原料源自武夷山国家级自然保护区，天然森林体系内独特牛长环境中的武夷菜茶群体品种，并由独特的加工工艺制成，形成了与其他红茶无法比拟的品质特征：滋味不苦不涩、甘甜爽口、...

从目前茶叶中污染物质的来源看，一方面是来自茶园土壤，水体和大气等自然环境；另一部分则来白农药、肥料、机械等生产原料的投入。为控制和消除茶叶污染，实现茶园低碳有机栽培，必须...

价值是价格的基础。金骏眉的核心价值在于它的品质，而品质的核心在于它绝对优良的产地和成熟的采制工艺。这是金骏眉获得市场认可，取得市场竞争优势的根本。金骏眉是正山小种红茶的珍...