从温度、水分等四个方面介绍正山小种保存方法

正山小种红茶价格各不相同，高的上万，低的几元的都有，其实茶友们平常往往只注重看茶的价格，而没有注意到，好茶还需要好的保养，不然再好再贵的茶也会成为废物！

正山小种属于红茶，茶叶罐是保存红茶的首选，一般保存在阴暗和干燥的地方，开启后的正山小种宜尽快喝完，否则色香味都会随时间而流失。而且如果想品偿到正山小种的原味，最好不要和其它茶同饮。

正山小种红茶一般较绿茶来说，陈化变质较慢，比如好贮藏。平常可放在密闭干燥容器内，避光避高温，即可很好的保存正山小种红茶。一般来说用锡箔纸或锡箔罐保存茶叶很好。当然如果有紫砂罐或锡罐，那就更好了。

正山小种红茶保存的几个必要的条件：避光，密封，常温，防潮。由于正山小种中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成份，是很多茶友喜欢的茶叶，但正山小种的如果保存不得法，会让很多营养成份流失，甚至变质成为有害物质。总结起来有如下四点：

1．由于阳光中的紫外线，能分解茶叶内的维生素C，从而使茶叶的色香味道发生转变，因此茶叶应该保存在不透明的容器内，而常见的玻璃罐保存茶叶是非常错误的。

2．温度太高，会加快正山小种中化学物质反应的速度，导致茶叶中的有益成份的分解加快，使茶叶的营养价值降低。因此，茶叶最好低温保存。平常不要将茶叶放置在电视机、冰箱等旁边。

3．水分是许多有机物分解反应的必要条件，且最容易滋生细菌，国在线，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。平常不要放在厨房。

4．茶叶和空气直接接触，易所被空气中的氧氧化；失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。

希望易购茶城从温度、水分、空气、阳光等四个方面介绍正山小种保存方法对您正确保存正山小种会有一定的帮助。

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